Name: Vaahterasiirappi-pähkinäkakku
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 20 piece
Ingredients: 100 g saksanpähkinöitä; 100 g hasselpähkinöitä; 200 g margariinia (maidoton); 3 dl Sokeria; 3 kpl Kananmunaa; 1 tl Vaniljasokeria; 1/2 dl appelsiinimehua; 4 dl Vehnäjauhoja; 1/2 tl Leivinjauhetta; 1/2 tl Soodaa; 2 1/4 dl tomusokeria; 1/2 dl Vaahterasiirappia; 1/4 tl vaniljasokeria; 1/4 tl piparkakkumaustetta

1

Kuumenna uuni 150 asteeseen. Voitele ja jauhota rengasvuoka (1,7 l). Rouhi pähkinät ja säästä osa koristeeksi.

100 g

hasselpähkinöitä

100 g

saksanpähkinöitä

2

Vatkaa rasva ja sokerit vaaleaksi vaahdoksi. Vatkaa kananmunat yksitellen vaahtoon. Sekoita appelsiinimehu joukkoon. Yhdistä kuivat aineet ja kääntele ne ja rouhitut pähkinät taikinaan. Kaavi taikina vuokaan ja paista uunin alaosassa 1 ½ tuntia. Kumoa kakku ritilälle ja jätä vuoka päälle.

200 g

margariinia (maidoton)

3 dl

Sokeria

3 kpl

Kananmunaa

1/2 dl

appelsiinimehua

4 dl

Vehnäjauhoja

1/2 tl

Leivinjauhetta

1 tl

Vaniljasokeria

1/2 tl

Soodaa

3

Kiedo jäähtynyt kakku folioon. Anna sen maustua jääkaapissa 1–4 vuorokautta.

4

Sekoita kuorrutuksen aineet tasaiseksi. Valuta kakulle ja koristele pähkinöillä.

1/4 tl

vaniljasokeria

2 1/4 dl

tomusokeria

1/4 tl

piparkakkumaustetta

1/2 dl

Vaahterasiirappia

Vaahterasiirappi-pähkinäkakku

Ainekset

Taikina

Kuorrutus

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus (Uuni 150°C)

Lisää aiheesta

Ravintosisältö