Suosikit
Vadelmaiset blondies-palat
15 min
16 Palaa
16 Palaa
Blondies-palat ovat vaalea versio suklaisista brownies-leivoksista. Raikkautta tälle leivonnaiselle antavat vadelmat ja valkosuklaa.
Ainekset
200 g
Voita tai margariinia
1 dl
Sokeria
1 1/2 dl
Fariinisokeria
Vaniljasokeria
1 kpl
(luomu)sitruunan hienoksi raastettu kuori
3 kpl
Kananmunaa
2 1/2 dl
Rouhittuja pähkinöitä tai manteleita
4 dl
Vehnäjauhoja
1 1/2 tl
Leivinjauhetta
3/10 tl
Suolaa
100 g
Vaaleaa leivontasuklaata tai valkosuklaata
1 kpl
Pakastevadelmia (200 g)
Valmistus
1
Vatkaa rasva ja sokerit sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää sitruunankuori ja kananmunat yksi kerrallaan ja koko ajan vatkaten.
200 g
Voita tai margariinia
Vaniljasokeria
1 dl
Sokeria
1 1/2 dl
Fariinisokeria
1 kpl
(luomu)sitruunan hienoksi raastettu kuori
3 kpl
Kananmunaa
2
Yhdistä pähkinät, jauhot, leivinjauhe ja suola. Kääntele ne taikinaan, älä enää vatkaa. Rouhi suklaa ja lisää se taikinaan. Lisää lopuksi jäiset pakastevadelmat.
2 1/2 dl
Rouhittuja pähkinöitä tai manteleita
4 dl
Vehnäjauhoja
1 1/2 tl
Leivinjauhetta
3/10 tl
Suolaa
100 g
Vaaleaa leivontasuklaata tai valkosuklaata
1 kpl
Pakastevadelmia (200 g)
3
Levitä taikina leivinpaperilla vuorattuun neliönmalliseen tai pyöreään uunivuokaan (n. 20 x 20 cm). Paista 175-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia tai kunnes leivonnainen on kypsä. Blondies saa jäädä sisältä hieman tahmeaksi. Anna jäähtyä ja leikkaa neliöiksi.
Vinkki! Leivo nämä jo edellisenä päivänä, jolloin maut syvenevät vetäytyessään.
Lisää aiheesta
Resepti:
Elina Jyväs
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 27.12.2012
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
321
1344
19,8 g
8,7 g
29,4 g
17,2 g
2,5 g
5,3 g
0,4 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Vaniljasokeria,
(luomu)sitruunan hienoksi raastettu kuori,
0,3 tl Suolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli