Yhteishyvä footer logo

Välimeren filee

6 Annosta
|| MunatonGluteeniton
Välimeren filee

Nappaa talteen!

Valkosipulit ja yrtit kuuluvat Välimeren keittiöön. Välimerellinen naudanfilee maistuu viikonloppuna vaikkapa rosmariiniuuniperunoiden kanssa.

1 kgnaudan sisäfileetä
2 kplvalkosipulinkynttä
2 tlsormisuolaa
1 tlfenkolinsiemeniä
1 tlkokonaisia mustapippureita
1 tlruokokidesokeria
1 tlyrttiseosta
1/2 tlchilirouhetta
Paistamiseen
margariinia ja öljyä
  1. 1.

    Mittaa mortteliin kuoritut valkosipulinkynnet ja mausteet, murskaa tasaiseksi seokseksi. Poista fileestä kalvot. Ruskista lihan pinta rasva-öljyseoksessa pannulla. Ripottele leivinpaperille mausteseos ja nosta lämmin filee päälle. Pyörittele fileetä kunnes mausteet tarttuvat lihan pintaan.

    Siirrä liha uunivuokaan ja aseta paistomittari paksuimpaan kohtaan. Kypsennä 150-asteisessa uunissa kunnes sisälämpötila on 55–58 astetta. Kääri filee 15 minuutiksi folioon.

    Viipaloi ja tarjoile esim. rosmariiniuuniperunoiden kanssa.

Välimeren filee
Välimeren filee
Reseptit|Pääruoat

Välimeren filee

Arvostele resepti
6 Annosta

Valkosipulit ja yrtit kuuluvat Välimeren keittiöön. Välimerellinen naudanfilee maistuu viikonloppuna vaikkapa rosmariiniuuniperunoiden kanssa.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
1 kgnaudan sisäfileetä
2 kplvalkosipulinkynttä
2 tlsormisuolaa
1 tlfenkolinsiemeniä
1 tlkokonaisia mustapippureita
1 tlruokokidesokeria
1 tlyrttiseosta
1/2 tlchilirouhetta

Paistamiseen

margariinia ja öljyä

Valmistus

  1. 1

    Mittaa mortteliin kuoritut valkosipulinkynnet ja mausteet, murskaa tasaiseksi seokseksi. Poista fileestä kalvot. Ruskista lihan pinta rasva-öljyseoksessa pannulla. Ripottele leivinpaperille mausteseos ja nosta lämmin filee päälle. Pyörittele fileetä kunnes mausteet tarttuvat lihan pintaan.

    Siirrä liha uunivuokaan ja aseta paistomittari paksuimpaan kohtaan. Kypsennä 150-asteisessa uunissa kunnes sisälämpötila on 55–58 astetta. Kääri filee 15 minuutiksi folioon.

    Viipaloi ja tarjoile esim. rosmariiniuuniperunoiden kanssa.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Katso myös nämä

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Hurmaava Omar-juustokakku
1.
Hurmaava Omar-juustokakku
Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit
2.
Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit
Joulun britakakku
3.
Joulun britakakku
bataattilaatikko
4.
Bataattilaatikko
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
5.
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
Täydellinen taatelikakku
6.
Täydellinen taatelikakku
Kylmäsavulohi-tuorejuustolauta kalapöytään
7.
Kylmäsavulohi-tuorejuustolauta
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
8.
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
Helppo Biscoff-tiramisu
9.
Helppo Biscoff-tiramisu
Helppo porkkanalaatikko
10.
Helppo porkkanalaatikko
Joulusalaatti briejuustolla, pekaanipähkinöillä ja viikunoilla
11.
Joulusalaatti
Perinteinen lanttulaatikko
12.
Perinteinen lanttulaatikko
Suosituimmat
  1. 1.
    Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä
  2. 2.
    Testasimme merinovillapipot! Löytyi uusi, kaunis luottolakki
  3. 3.
    Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
  4. 4.
    Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
  5. 5.
    Oletkos nähnyt näin upeaa taatelikakkua? Leivo joulupöydän kruunuksi!
  6. 6.
    Arja Elina hankki airfryerin – Sen jälkeen mikään ei ollut kuin ennen
Näytä lisää
Uusimmat