Välimeren piiras | Leivonnaiset | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Uusimmat reseptitSatokauden kasviksetArkiruokaEdullinen ruokaTerveellinen ruoka
Hyvästi hävikkiKasvisruokaKalaruokaUuniruokaLeivonta
PastatKeitotSalaatitKakutYrtit
Sesonki
Satokauden kasviksetSesonkikalaYrtitOmenaKurpitsa
PuolukkaSadonkorjuuRapujuhlatSäilöntä
Oma Ruokalista
Elämä ja ihmiset
Uusin lehtiOsallistuTilaa uutiskirjeParempi paikka elääKäsityöt
Samarbete
Välimeren piiras

Välimeren piiras

timer-iconNoin tunti
Fork and knife
8 Annosta
Fork and knife
8 Annosta
ReseptitLeivonnaiset
Välimeren piiras valmistuu tuoreista kasviksista ja maukkaasta vuohenjuustosta.

Ainekset

pohja

100 g
Voita
1/2 tl
Suolaa
3 dl
Vehnäjauhoja
1 rkl
Vettä tai kermaa
Kuivattua basilikaa tai 1/2 ruukkua tuoretta basilikaa silputtuna

täyte

1/2 kpl
Kesäkurpitsa
2 - 3 kpl
Tomaattia
1 kpl
Valkosipulinkynsi
Ripaus mustapippuria
Kuivattua timjamia
100 g
Vuohenjuustoa
2 dl
Ruoka- tai kuohukermaa
2 kpl
Munaa
150 g
Juustoraastetta

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Nypi voi ja kuivat ainekset keskenään ryynimäiseksi seokseksi. Lisää neste ja basilika ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Painele taikina pyöreän piirasvuoan pohjalle ja reunoille (halk. 24 cm). Paista 225 asteisessa uunissa keskiritilätasolla noin kymmenen minuuttia.

100 g
Voita
3 dl
Vehnäjauhoja
1/2 tl
Suolaa
1 rkl
Vettä tai kermaa
Kuivattua basilikaa tai 1/2 ruukkua tuoretta basilikaa silputtuna
2

Levitä esipaistetun pohjan päälle kesäkurpitsaviipaleet, tomaattiviipaleet ja murskattu valkosipulinkynsi. Rouhi päälle mustapippuria ja mausta kuivatulla timjamilla.

1/2 kpl
Kesäkurpitsa
2 - 3 kpl
Tomaattia
1 kpl
Valkosipulinkynsi
Ripaus mustapippuria
Kuivattua timjamia
3

Kuutioi päälle vuohenjuustoa. Sekoita kerma, munat ja juustoraaste keskenään ja kaada muiden täytteiden päälle. Jatka paistamista 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes pinta on kiinteä ja kauniin värinen.

100 g
Vuohenjuustoa
2 dl
Ruoka- tai kuohukermaa
2 kpl
Munaa
150 g
Juustoraastetta

Lisää aiheesta

Resepti:
Hellapoliisi
Kuvat:
Jami Jaakonen
Julkaistu: 3.6.2013
Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1334

319

22,5 g

11,5 g

20,8 g

2,8 g

1,4 g

8,0 g

0,4 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

0,5 tl Suolaa,

1 rkl Vettä tai kermaa,

Kuivattua basilikaa tai 1/2 ruukkua tuoretta basilikaa silputtuna,

Valkosipulinkynsi,

Ripaus mustapippuria,

Kuivattua timjamia,

150 g Juustoraastetta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli