Välimeren piiras - Yhteishyvä

Välimeren piiras

Välimeren piiras
Annokset
8
Valmistusaika
Tunti
Uunin lämpötila
225°C
Välimeren piiras valmistuu tuoreista kasviksista ja maukkaasta vuohenjuustosta.
Jaa Somessa

Ainekset

POHJA

100 g
Voita
1/2 tl
Suolaa
3 dl
Vehnäjauhoja
1 rkl
Vettä tai kermaa
Kuivattua basilikaa tai 1/2 ruukkua tuoretta basilikaa silputtuna

TÄYTE

1/2 kpl
Kesäkurpitsa
2 - 3 kpl
Tomaattia
1 kpl
Valkosipulinkynsi
Ripaus mustapippuria
Kuivattua timjamia
100 g
Vuohenjuustoa
2 dl
Ruoka- tai kuohukermaa
2 kpl
Munaa
150 g
Juustoraastetta

Näin teet

1

Nypi voi ja kuivat ainekset keskenään ryynimäiseksi seokseksi. Lisää neste ja basilika ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Painele taikina pyöreän piirasvuoan pohjalle ja reunoille (halk. 24 cm). Paista 225 asteisessa uunissa keskiritilätasolla noin kymmenen minuuttia.

100 g
Voita
3 dl
Vehnäjauhoja
1/2 tl
Suolaa
1 rkl
Vettä tai kermaa
Kuivattua basilikaa tai 1/2 ruukkua tuoretta basilikaa silputtuna
2

Levitä esipaistetun pohjan päälle kesäkurpitsaviipaleet, tomaattiviipaleet ja murskattu valkosipulinkynsi. Rouhi päälle mustapippuria ja mausta kuivatulla timjamilla.

1/2 kpl
Kesäkurpitsa
2 - 3 kpl
Tomaattia
1 kpl
Valkosipulinkynsi
Ripaus mustapippuria
Kuivattua timjamia
3

Kuutioi päälle vuohenjuustoa. Sekoita kerma, munat ja juustoraaste keskenään ja kaada muiden täytteiden päälle. Jatka paistamista 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes pinta on kiinteä ja kauniin värinen.

100 g
Vuohenjuustoa
2 dl
Ruoka- tai kuohukermaa
2 kpl
Munaa
150 g
Juustoraastetta
Resepti
Hellapoliisi
Kuvat
Jami Jaakonen
Julkaistu: 3.6.2013
Muokattu: 4.3.2019
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja21 g166 g
Proteiinia8 g64 g
Rasvaa23 g180 g
Kuituja1 g11 g
Energiaa kj1334 10668
Energiaa kcal319 2550

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0,5 tl Suolaa

  • 1 rkl Vettä tai kermaa

  • Kuivattua basilikaa tai 1/2 ruukkua tuoretta basilikaa silputtuna

  • Valkosipulinkynsi

  • Ripaus mustapippuria

  • Kuivattua timjamia

  • 150 g Juustoraastetta

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja21 g166 g
Proteiinia8 g64 g
Rasvaa23 g180 g
Kuituja1 g11 g
Energiaa kj1334 10668
Energiaa kcal319 2550

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0,5 tl Suolaa

  • 1 rkl Vettä tai kermaa

  • Kuivattua basilikaa tai 1/2 ruukkua tuoretta basilikaa silputtuna

  • Valkosipulinkynsi

  • Ripaus mustapippuria

  • Kuivattua timjamia

  • 150 g Juustoraastetta

Resepti
Hellapoliisi
Kuvat
Jami Jaakonen

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.