Vanhan ajan maitokiisseli - Yhteishyvä

Vanhan ajan maitokiisseli

???
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

1 l
Täysmaitoa
1 dl
Ohratärkkelystä
1/2 - 1 dl
Sokeria
2 tl
Vaniljasokeria

PINNALLE:

Vadelmahilloa

Näin teet

1

Sekoita paksupohjaisessa, laakeassa kattilassa kylmä maito ja ohratärkkelys. Kuumenna pohjaa myöten puulastalla sekoittaen kunnes seos kiehahtaa ja sakenee. Lisää sokeri ja nosta kattila levyltä. Lisää vaniljasokeri ja sekoita.Kaada kiisseli kulhoon ja ripottele sen pintaan hiukan sokeria kuortumisen estämiseksi. Voit myös jättää sokerin pois ja peittää kulhon kelmulla, mikä ajaa saman asian. Nosta haalean kiisselin päälle vadelmahillo nokareina. Tarjoa kiisseli haaleana tai kylmänä ja lisänä esimerkiksi kaurakeksejä.

Resepti
Anu Brask
Kuvat
Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
Julkaistu: 21.12.2004
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa