Vanhanajan vaniljakermajäätelö jäätelökoneella - Yhteishyvä

Vanhanajan vaniljakermajäätelö jäätelökoneella

???
Annokset
2
Tee vanhanajan jäätelöä itse jäätelökoneella. Sekoita jäätelöaineksia 15 minuuttia jäätelökoneessa, pakasta sen jälkeen vielä vähintään tunti. Vinkki: laita jäätelökoneen kulho vuorokaudeksi pakastimeen ennen jäätelön valmistamista.
Jaa Somessa

Ainekset

2 dl
Kuohukermaa
2 kpl
Kanamunankeltuaista
1/2 dl
Sokeria
1/2 kpl
Vaniljatanko

Näin teet

1

Nosta jäätelökoneen kulho pakastimeen vuorokautta ennen jäätelön valmistamista. Vaahdota kerma. Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaaleaksi, sakeaksi vaahdoksi. Kaavi puolikkaan vaniljatangon siemenet keltuaisseokseen. Lisää kermavaahto joukkoon varovaisesti nostellen. Ota jäätelökoneen kulho pakastimesta ja kaada jäätelöseos kulhoon. Anna laitteen käydä 15 minuuttia.Siirrä jäätelö rasiaan ja pakasta vielä vähintään tunnin ajaksi.Ohje on kokeiltu OBH Nordican (6623) Ice Cream Maker –jäätelökoneella.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 27.6.2011
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa