Vaniljainen sekahedelmäkiisseli
15 min
6 Annosta
6 Annosta
Perinteinen sekahedelmäkiisseli on joulun luottojälkiruoka, joka maistuu myös aamupalalla tai lounaalla riisipuuron kanssa.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Laita vesi, mehu ja sokeri kattilaan. Halkaise vaniljatanko, lisää kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi.
5 dl
Vettä
5 dl
Omenamehua
3/4 dl
Sokeria
1/2 kpl
Vaniljatankoa
2
Pilko halutessasi sekahedelmäpussin omenat ja päärynät pienemmiksi. Lisää hedelmät kattilaan. Keitä 5 minuuttia.
250 g
(1 ps) kuivattuja sekahedelmiä
3
Hedelmien kiehuessa sekoita suuruksen vesi ja perunajauhot tasaiseksi seokseksi.
2 1/2 rkl
Perunajauhoja
2 rkl
vettä
4
Ota vaniljatanko pois kattilasta. Lisää rusinat. Valuta joukkoon suurus ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Kun ensimmäiset kiehumiskuplat nousevat pintaan, siirrä kattila pois liedeltä. Anna jäähtyä kannen alla. Tarjoa esimerkiksi riisipuuron kanssa.
1 dl
rusinoita
Huuhtele kiisselistä poistettu vaniljatanko, anna kuivua ja käytä uudelleen makua antamassa esimerkiksi kiisseleissä tai kermapohjaisissa jälkiruoissa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder, Kati Pohja
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 23.11.2010
Muokattu: 8.2.2021
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
902
215
0,2 g
—
47,2 g
44,0 g
4,0 g
2,5 g
0,0 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
5 dl Vettä,
0,5 kpl Vaniljatankoa,
2 rkl vettä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli