Yhteistyössä: Kulman Keittiö
Varhaiskaalilaatikko karjalanpaistilihasta
6 Annosta
|Noin 2 tuntia
Nappaa talteen!
Tuore kotimainen varhaiskaali on mitä parhain ainesosa myös kaalilaatikkoon. Uutta kulmaa kaalilaatikkoon saat korvaamalla perinteisen jauhelihan esimerkiksi lietolaisen Partasen lihatukun karjanpaistilihalla. Kokolihavaatii pidemmän kypsennysajan, mutta samalla myös kaali muhii sopivan pehmeäksi.
| 1 dl | esikypsennettyä ohraa |
| 600 g | partasen lihatukun karjalanpaistilihaa |
| sipuli | |
| 1 rkl | ruokaöljyä |
| 6 dl | lihalientä |
| 2 rkl | siirappia |
| 1 kg | kotimaista varhaiskaalia |
| 3 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria |
| 1 tl | meiramia |
| voita |
- 1.
Kypsennä ohra pakkauksen ohjeen mukaisesti.
- 2.
Jos karjalanpaistiliha on isoina paloina, leikkaa palat pienemmiksi, noin 1-2 cm kokoisiksi kuutioiksi. Paista öljytyssä pannussa hienonnettu sipuli ja karjalanpaistilihat.
- 3.
Lisää 2 dl lihalientä, siirappi sekä ohueksi siivutetut kaalit ja hauduta 10 minuuttia. Mausta suolalla, pippurilla ja meiramilla.
- 4.
Sekoita joukkoon kypsennetyt ohrat, loppu lihaliemi ja nosta uunivuokaan. Kypsennä 1½ tuntia 160 asteisessa uunissa. Paistamisen loppupuolella voit vielä kruunata laatikon muutamalla lastulla voita ja lisälorauksella siirappia.
Yhteistyössä
Varhaiskaalilaatikko karjalanpaistilihasta
Tuore kotimainen varhaiskaali on mitä parhain ainesosa myös kaalilaatikkoon. Uutta kulmaa kaalilaatikkoon saat korvaamalla perinteisen jauhelihan esimerkiksi lietolaisen Partasen lihatukun karjanpaistilihalla. Kokolihavaatii pidemmän kypsennysajan, mutta samalla myös kaali muhii sopivan pehmeäksi.
Ainekset (6 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 dl | esikypsennettyä ohraa |
| 600 g | partasen lihatukun karjalanpaistilihaa |
| sipuli | |
| 1 rkl | ruokaöljyä |
| 6 dl | lihalientä |
| 2 rkl | siirappia |
| 1 kg | kotimaista varhaiskaalia |
| 3 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria |
| 1 tl | meiramia |
| voita |
Valmistus
- 1
Kypsennä ohra pakkauksen ohjeen mukaisesti.
Määrä Ainesosa 1 dl esikypsennettyä ohraa - 2
Jos karjalanpaistiliha on isoina paloina, leikkaa palat pienemmiksi, noin 1-2 cm kokoisiksi kuutioiksi. Paista öljytyssä pannussa hienonnettu sipuli ja karjalanpaistilihat.
Määrä Ainesosa 600 g partasen lihatukun karjalanpaistilihaa 1 rkl ruokaöljyä sipuli - 3
Lisää 2 dl lihalientä, siirappi sekä ohueksi siivutetut kaalit ja hauduta 10 minuuttia. Mausta suolalla, pippurilla ja meiramilla.
Määrä Ainesosa 6 dl lihalientä 2 rkl siirappia 1 kg kotimaista varhaiskaalia 3 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria 1 tl meiramia - 4
Sekoita joukkoon kypsennetyt ohrat, loppu lihaliemi ja nosta uunivuokaan. Kypsennä 1½ tuntia 160 asteisessa uunissa. Paistamisen loppupuolella voit vielä kruunata laatikon muutamalla lastulla voita ja lisälorauksella siirappia.
Määrä Ainesosa voita
Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Katso myös nämä
Kuvat:
TOK
9.2.2019
|Päivitetty: 26.9.2025
Suosituimmat
- 1.Ethän tee kylässä kuten lähes kaikki suomalaiset? Se ei ole kiva tapa
- 2.Kokeile ammattisiivoojien taika-ainetta! Nyt lähtee lika uunista
- 3.Joulun upeimmat juustokakut – katso herkulliset ideat!
- 4.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 5.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
- 6.Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.