Vegaaninen perunamuusi

Name: Vegaaninen perunamuusi
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kg perunoita (jauhoinen lajike); 2 dl (1 prk) kaurakasvirasvasekoitetta; 1 - 2 dl perunoiden keitinvettä; 2 rkl margariinia (maidotonta); 1/2 tl suolaa

4 Annosta

30 min

| KasvisruokaGluteenitonLaktoositonMaidotonMunatonVegaaninenFODMAP

Nappaa talteen!

Perinteinen kuohkea perunamuusi syntyy helposti ilman maitoa ja voita! Tee vegaaninen muusi kaurakermasta ja maidottomasta margariinista.

1 kg	perunoita (jauhoinen lajike)
2 dl	(1 prk) kaurakasvirasvasekoitetta
1 - 2 dl	perunoiden keitinvettä
2 rkl	margariinia (maidotonta)
1/2 tl	suolaa

1.
Pese, kuori ja leikkaa perunat paloiksi. Lisää perunat kiehuvaan veteen ja keitä kypsiksi. Ota keitinvesi talteen.
2.
Kuumenna kaurasekoite. Soseuta perunat sähkövatkaimella. Sekoita joukkoon kaurasekoite ja keitinvettä niin paljon, että saat pehmeän muusin.
3.
Mausta muusi margariinilla ja suolalla.

Reseptit|Arkiruoka

Vegaaninen perunamuusi

arvosana5/5

(3)arviota

4 Annosta

30 min

Perinteinen kuohkea perunamuusi syntyy helposti ilman maitoa ja voita! Tee vegaaninen muusi kaurakermasta ja maidottomasta margariinista.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kg	perunoita (jauhoinen lajike)
2 dl	(1 prk) kaurakasvirasvasekoitetta
1 - 2 dl	perunoiden keitinvettä
2 rkl	margariinia (maidotonta)
1/2 tl	suolaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Pese, kuori ja leikkaa perunat paloiksi. Lisää perunat kiehuvaan veteen ja keitä kypsiksi. Ota keitinvesi talteen.
Määrä Ainesosa
1 kg perunoita (jauhoinen lajike)
1 - 2 dl perunoiden keitinvettä
2
Kuumenna kaurasekoite. Soseuta perunat sähkövatkaimella. Sekoita joukkoon kaurasekoite ja keitinvettä niin paljon, että saat pehmeän muusin.
Määrä Ainesosa
2 dl (1 prk) kaurakasvirasvasekoitetta
3
Mausta muusi margariinilla ja suolalla.
Määrä Ainesosa
2 rkl margariinia (maidotonta)
1/2 tl suolaa

Vinkki: Kokeile vegaanisen muusin kanssa esimerkiksi vegaanista stifadoa, joka valmistetaan sienistä ja maustetaan kreikkalaisittain.

Kasvisruoka

Vegaaninen stifado

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli