Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Vegaaninen stifado

Vegaaninen stifado

timer-icon60 min  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
KVeGMU
ReseptitPääruoatPataruoat
Kreikkalainen lihapata onnistuu erinomaisesti myös vegaaniversiona ja on helppo valmistaa. Umamiset sienet ja lämpimät kreikkalaiset mausteet antavat vegaaniselle stifadolle täyteläisen maun.
Kasvisruoka
Vegaani
Gluteeniton
Munaton
Maidoton
Planetaarinen
Vähemmän suolaa

Ainekset

400 g
(2 rs) herkkusieniä tai 1 l muita käyttövalmiita sieniä
2 kpl
sipulia
3 kpl
valkosipulinkynttä
3 rkl
oliiviöljyä
500 g
(1 pkt) tomaattimurskaa
2 dl
punaviiniä (vegaanista)
1 rkl
punaviinietikkaa
1 kpl
kasvisannosfondi (vegaaninen, gluteeniton)
3 kpl
kokonaista neilikkaa
2 kpl
laakerinlehteä
1 kpl
kanelitanko
2 tl
fariinisokeria
1/2 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna

Lisäksi

(tuoretta lehtipersiljaa)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Puhdista ja viipaloi sienet. Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Kuori ja hienonna valkosipulit. Paista sieniä ja sipuleita öljyssä pannulla käännellen, kunnes neste on haihtunut. Siirrä pataan. Lisää loput ainekset ja sekoita.

400 g
(2 rs) herkkusieniä tai 1 l muita käyttövalmiita sieniä
2 kpl
sipulia
3 kpl
valkosipulinkynttä
3 rkl
oliiviöljyä
500 g
(1 pkt) tomaattimurskaa
2 dl
punaviiniä (vegaanista)
1 rkl
punaviinietikkaa
3 kpl
kokonaista neilikkaa
2 kpl
laakerinlehteä
1 kpl
kanelitanko
2 tl
fariinisokeria
1/2 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
1 kpl
kasvisannosfondi (vegaaninen, gluteeniton)
2

Kypsennä pataa ilman kantta 200-asteisen uunin alatasolla 30–40 minuuttia, kunnes sipulit ovat pehmeitä.

3

Viimeistele pata halutessasi persiljalla ja tarjoa muusin kanssa.

(tuoretta lehtipersiljaa)

Vinkki: Stifadon kanssa maistuu vegaaninen muusi.

Miltä maistui?(6 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Hanne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 14.9.2022
|
Muokattu: 31.3.2025

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

214

896

11,5 g

1,8 g

12,0 g

9,8 g

4,8 g

4,0 g

2,2 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

(tuoretta lehtipersiljaa).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Näitä syödään nyt 

Pääsiäiskana

Pääsiäiskana

arrow-right
Raikas limejuustokakku

Raikas limejuustokakku

arrow-right
Banaanimunkit airfryerissa

Banaanimunkit airfryerissa

arrow-right
Maukkaat lihapullat -ohje

Maukkaat lihapullat

arrow-right
Fazerina-juustokakku

Fazerina-juustokakku

arrow-right
Maitosuklaatäytekakku

Maitosuklaatäytekakku

arrow-right

Uusimmat 

Nainen kuivaa käsiään käsipyyhkeeseen

Tunnetko pyyhe-etiketin? Näin pääsiäisvieraasi viihtyvät vessassakin

Vadelmatäytekakku lakritsi-suolakinuskitäytteellä

Vadelmatäytekakku lakritsi-suolakinuskitäytteellä

Aasialainen pihvisalaatti

Aasialainen pihvisalaatti

Kananmuna-avokadoleivät

Herkullista huomenta! Tee pääsiäisen aamupala kananmunasta

Sari-Anna Leppänen ja Lauri Huttunen Latelan Laurin hurja remontti -ohjelmasta.

Latelan Laurin hurja remontti päättyy: Tätä ei kannata tehdä itse

Nainen harjaa hiuksiaan

Tästä tuotteesta tuli hitti – Pitää hiukset puhtaina monta päivää

Annos rapeaa riisisalaattia

Keititkö liikaa riisiä? Näin teet siitä tämän päivän lounaan

kaksi lankakerää

Kerro, millaisia käsitöitä tykkäät tehdä ja osallistu arvontaan!