Name: Viikonlopun lihapata
Yield: 4 portion
Ingredients: 700 g Karjalanpaistilihaa; 2 rkl Vehnäjauhoja; 2 rkl Öljyä; 4 - 6 kpl Pientä sipulia; 1 kpl Valkosipulinkynsi; 2 kpl Porkkanaa; 115 g Kokonaisia säilykeherkkusieniä; 3 3/4 dl Punaviiniä; 3 dl Vahvaa lihalientä; 1 tl Suolaa; Mustapippurirouhetta; 1 tl Timjamia

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

700 g

Karjalanpaistilihaa

2 rkl

Vehnäjauhoja

2 rkl

Öljyä

4 - 6 kpl

Pientä sipulia

1 kpl

Valkosipulinkynsi

2 kpl

Porkkanaa

115 g

Kokonaisia säilykeherkkusieniä

3 3/4 dl

Punaviiniä

3 dl

Vahvaa lihalientä

1 tl

Suolaa

Mustapippurirouhetta

1 tl

Timjamia

Valmistus

Kääntele lihapalat jauhoissa ja ruskista kahdessa erässä. Siirrä lihapalat pataan. Puhdista pannu ja paista kuoritut ja lohkotut sipulit sekä hienonnettu valkosipuli öljyssä. Lisää pataan. Ruskista kuoritut ja paloitellut porkkanat valutettujen

herkkusienten kanssa pannulla ja kaada pataan. Lisää pataan viini, lihaliemi sekä mausteet. Hauduta uunissa 150 °C:ssa noin 1 ½-2 tunnin ajan.

Lisää aiheesta

Resepti:

Yhteishyvä

Kuvat:

SOK

Julkaistu: 8.9.2014

Muokattu: 1.4.2022

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

647

Energiaa kcal

2710

Energiaa kj

45,8 g

Rasvaa

16,8 g

Tyydyttynyttä rasvaa

9,5 g

Hiilihydraatteja

3,5 g

Sokereita

2,3 g

Kuituja

32,5 g

Proteiinia

1,3 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Valkosipulinkynsi,

1 tl Suolaa,

Mustapippurirouhetta,

1 tl Timjamia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Viikonlopun lihapata

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö