Viikonlopun lihapata
Nappaa talteen!
| 700 g | karjalanpaistilihaa |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 2 rkl | öljyä |
| 4 - 6 kpl | pientä sipulia |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 115 g | kokonaisia säilykeherkkusieniä |
| 3 3/4 dl | punaviiniä |
| 3 dl | vahvaa lihalientä |
| 1 tl | suolaa |
| mustapippurirouhetta | |
| 1 tl | timjamia |
- 1.
Kääntele lihapalat jauhoissa ja ruskista kahdessa erässä. Siirrä lihapalat pataan. Puhdista pannu ja paista kuoritut ja lohkotut sipulit sekä hienonnettu valkosipuli öljyssä. Lisää pataan. Ruskista kuoritut ja paloitellut porkkanat valutettujen
herkkusienten kanssa pannulla ja kaada pataan. Lisää pataan viini, lihaliemi sekä mausteet. Hauduta uunissa 150 °C:ssa noin 1 ½-2 tunnin ajan.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 700 g | karjalanpaistilihaa |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 2 rkl | öljyä |
| 4 - 6 kpl | pientä sipulia |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 115 g | kokonaisia säilykeherkkusieniä |
| 3 3/4 dl | punaviiniä |
| 3 dl | vahvaa lihalientä |
| 1 tl | suolaa |
| mustapippurirouhetta | |
| 1 tl | timjamia |
Valmistus
- 1
Kääntele lihapalat jauhoissa ja ruskista kahdessa erässä. Siirrä lihapalat pataan. Puhdista pannu ja paista kuoritut ja lohkotut sipulit sekä hienonnettu valkosipuli öljyssä. Lisää pataan. Ruskista kuoritut ja paloitellut porkkanat valutettujen
herkkusienten kanssa pannulla ja kaada pataan. Lisää pataan viini, lihaliemi sekä mausteet. Hauduta uunissa 150 °C:ssa noin 1 ½-2 tunnin ajan.
Ravintosisältö
664
Energiaa kcal
2780
Energiaa kj
45,8 g
Rasvaa
16,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
12,3 g
Hiilihydraatteja
4,5 g
Sokereita
3,3 g
Kuituja
33,3 g
Proteiinia
1,3 g
Suolaa
664
Energiaa kcal
2780
Energiaa kj
45,8 g
Rasvaa
16,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
12,3 g
Hiilihydraatteja
4,5 g
Sokereita
3,3 g
Kuituja
33,3 g
Proteiinia
1,3 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Valkosipulinkynsi, 1 tl Suolaa, Mustapippurirouhetta, 1 tl Timjamia.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Olisitko arvannut? Näin harvoin yöpuku tarvitsee pestä
- 2.Pitääkö päiväkoti-ikäisellä lapsella tosiaan olla tavoitteellinen harrastus?
- 3.Maiharit olla pitää! Malli muuttui – ja värit yllättävät
- 4.”Säikähdin, että vieraani syövät heti kaiken”
- 5.Pölyn määrää voi vähentää! Laita nämä äkkiä pesuun
- 6.Täydellinen salaatinkastike onnistuu helpon kaavan avulla – valmiin vinegretin voi maustaa monella tapaa
Uusimmat jutut sähköpostiisi