Viikonlopun lihapata

Name: Viikonlopun lihapata
Yield: 4 portion
Ingredients: 700 g Karjalanpaistilihaa; 2 rkl Vehnäjauhoja; 2 rkl Öljyä; 4 - 6 kpl Pientä sipulia; 1 kpl Valkosipulinkynsi; 2 kpl Porkkanaa; 115 g Kokonaisia säilykeherkkusieniä; 3 3/4 dl Punaviiniä; 3 dl Vahvaa lihalientä; 1 tl Suolaa; Mustapippurirouhetta; 1 tl Timjamia

4 Annosta

Nappaa talteen!

700 g	karjalanpaistilihaa
2 rkl	vehnäjauhoja
2 rkl	öljyä
4 - 6 kpl	pientä sipulia
1 kpl	valkosipulinkynsi
2 kpl	porkkanaa
115 g	kokonaisia säilykeherkkusieniä
3 3/4 dl	punaviiniä
3 dl	vahvaa lihalientä
1 tl	suolaa
	mustapippurirouhetta
1 tl	timjamia

1.
Kääntele lihapalat jauhoissa ja ruskista kahdessa erässä. Siirrä lihapalat pataan. Puhdista pannu ja paista kuoritut ja lohkotut sipulit sekä hienonnettu valkosipuli öljyssä. Lisää pataan. Ruskista kuoritut ja paloitellut porkkanat valutettujen
herkkusienten kanssa pannulla ja kaada pataan. Lisää pataan viini, lihaliemi sekä mausteet. Hauduta uunissa 150 °C:ssa noin 1 ½-2 tunnin ajan.

Reseptit|Pataruoat

Viikonlopun lihapata

arvosana3/5

(1)arvio

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
700 g	karjalanpaistilihaa
2 rkl	vehnäjauhoja
2 rkl	öljyä
4 - 6 kpl	pientä sipulia
1 kpl	valkosipulinkynsi
2 kpl	porkkanaa
115 g	kokonaisia säilykeherkkusieniä
3 3/4 dl	punaviiniä
3 dl	vahvaa lihalientä
1 tl	suolaa
	mustapippurirouhetta
1 tl	timjamia

Osta verkosta

Valmistus

1
Kääntele lihapalat jauhoissa ja ruskista kahdessa erässä. Siirrä lihapalat pataan. Puhdista pannu ja paista kuoritut ja lohkotut sipulit sekä hienonnettu valkosipuli öljyssä. Lisää pataan. Ruskista kuoritut ja paloitellut porkkanat valutettujen
herkkusienten kanssa pannulla ja kaada pataan. Lisää pataan viini, lihaliemi sekä mausteet. Hauduta uunissa 150 °C:ssa noin 1 ½-2 tunnin ajan.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Valkosipulinkynsi, 1 tl Suolaa, Mustapippurirouhetta, 1 tl Timjamia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli