Viikuna-suklaakakku
Ainekset
Näin teet
Säädä uuni 180 asteeseen. Sulata suklaa ja margariini kattilassa ja anna jäähtyä 5 minuuttia. Voitele kakku- tai leipävuoka.
Erottele keltuaiset ja valkuaiset eri kulhoihin. Lisää suola valkuaisten joukkoon ja vatkaa sähkövatkaimella kovaksi vaahdoksi.
Vaahdota keltuaiset ja sokeri kuohkeaksi. Sekoita suklaaseos ja mantelijauhot keltuaisvaahtoon. Kääntele valkuaisvaahto 3 erässä joukkoon. Kaada taikina vuokaan.
Halkaise viikunat ja paina taikinan pinnalle. Paista kakkua uunissa 35–45 minuuttia. Kokeile kypsyys cocktailtikulla: kypsä kakku ei tartu tikkuun.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 1707 | 13657 |
| Energiaa kcal | 408 | 3262 |
| Rasvaa | 31.0 g | 248.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 7.5 g | 60.0 g |
| Hiilihydraatteja | 21.3 g | 170.0 g |
| Sokereita | 20.8 g | 166.0 g |
| Kuituja | 4.4 g | 35.0 g |
| Proteiinia | 9.9 g | 79.0 g |
| Suolaa | 0.3 g | 2.3 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,25 tl (1/4 tl) suolaa
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 1707 | 13657 |
| Energiaa kcal | 408 | 3262 |
| Rasvaa | 31.0 g | 248.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 7.5 g | 60.0 g |
| Hiilihydraatteja | 21.3 g | 170.0 g |
| Sokereita | 20.8 g | 166.0 g |
| Kuituja | 4.4 g | 35.0 g |
| Proteiinia | 9.9 g | 79.0 g |
| Suolaa | 0.3 g | 2.3 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,25 tl (1/4 tl) suolaa