Vikkelä omenapiirakka - Yhteishyvä

Vikkelä omenapiirakka

???
Paloja
8
Valmistusaika
15 min
Jaa Somessa

Ainekset

75 g
Margariinia
1 dl
Sokeria
1 dl
Kuohukermaa
1 kpl
Kananmuna
2 1/2 dl
Vehnäjauhoja
1 1/2 tl
Leivinjauhetta
3 kpl
Omenaa
2 rkl
Rouhittuja manteleita

PÄÄLLE:

1 kpl
Kananmuna
1 dl
Kermaa
1/2 dl
Sokeria
1 tl
Vaniljasokeria

Näin teet

1

Sulata ja jäähdytä margariini. Sekoita joukkoon sokeri, kerma, muna sekä vehnäjauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Levitä taikina piirasvuokaan. Asettele taikinalle omenanlohkot ja sirottele niille mantelirouhe. Kypsennä 200-asteisessa uunissa 15 minuuttia. Sekoita keskenään muna, kerma, sokeri ja vaniljasokeri ja kaada seos puolikypsän piirakan päälle. Kypsennä vielä uunin alimmalla tasolla 15 minuuttia tai kunnes piirakka on kypsä. Tarjoa haaleana vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.

Resepti
Aila Pakarinen
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.8.2008
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa