Yhteishyvä footer logo

Voisilmäpullat

40 Kappaletta
|

Useita tunteja (josta 45 min aktiivista)

Voisilmäpullat

Nappaa talteen!

Ei ole voisilmäpullan voittanutta! Tiesitkö, että lisäämällä voisilmäpullan täytteeseen vähän jauhoa, mehevä täyte ei kuohu paistamisen aikana pellille?

2 kplkananmunaa
150 gmargariinia tai voita
5 dlmaitoa
50 g(1 pkt) hiivaa
2 dlsokeria
1 rklkardemummaa
1 tlsuolaa
16 dlvehnäjauhoja (noin)
Täyte
100 gvoita
4 rklsokeria
4 rklvehnäjauhoja
Lisäksi
1 kplkananmuna voiteluun
  1. 1.

    Ota taikinaan ja täytteeseen tulevat rasvat sekä kananmunat huoneenlämpöön noin tuntia ennen leipomista.

  2. 2.

    Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva maitoon. Sekoita munat, sokeri, kardemumma ja suola joukkoon. Lisää jauhoja vähitellen. Kun taikina alkaa muotoutua, vaivaa pehmeä rasva taikinaan. Alusta jauhoja taikinaan, kunnes taikina irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Vaivaa taikinaa vielä työtasolla noin 10 minuuttia. Käytä tarvittaessa apuna hiukan jauhoja. Jauhota kulho, laita taikina takaisin kulhoon ja peitä kulho liinalla. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa noin 45 minuuttia tai kunnes taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi.

  3. 3.

    Sekoita täytteen voi, sokeri ja vehnäjauhot keskenään. Laita täyte jääkaappiin jähmettymään.

  4. 4.

    Kumoa taikina pöydälle ja vaivaa sitä hetki. Jaa taikina kahteen osaan ja muotoile pötköiksi. Leikkaa molemmat pötköt noin 20 palaan. Pyörittele palat pyöreiksi pulliksi ja siirrä leivinpaperille pellille. Peitä liinalla ja kohota 30 minuuttia.

  5. 5.

    Paina jauhotetulla sormella syvennykset pullien keskelle. Lusikoi koloihin jääkaappikylmää täytettä. Voitele pullien reunat munalla. Paista pullia 225-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.

Voisilmäpullat harmaan leivinliinan päällä.
Voisilmäpullat harmaan leivinliinan päällä.
Reseptit|Klassikot

Voisilmäpullat

arvosana4/5

(13)arviota
40 Kappaletta

Useita tunteja (josta 45 min aktiivista)

Ei ole voisilmäpullan voittanutta! Tiesitkö, että lisäämällä voisilmäpullan täytteeseen vähän jauhoa, mehevä täyte ei kuohu paistamisen aikana pellille?

Ainekset

MääräAinesosa
2 kplkananmunaa
150 gmargariinia tai voita
5 dlmaitoa
50 g(1 pkt) hiivaa
2 dlsokeria
1 rklkardemummaa
1 tlsuolaa
16 dlvehnäjauhoja (noin)

Täyte

100 gvoita
4 rklsokeria
4 rklvehnäjauhoja

Lisäksi

1 kplkananmuna voiteluun

Valmistus (Uuni 225°C)

  1. 1

    Ota taikinaan ja täytteeseen tulevat rasvat sekä kananmunat huoneenlämpöön noin tuntia ennen leipomista.

    MääräAinesosa
    2 kplkananmunaa
    150 gmargariinia tai voita
    100 gvoita
  2. 2

    Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva maitoon. Sekoita munat, sokeri, kardemumma ja suola joukkoon. Lisää jauhoja vähitellen. Kun taikina alkaa muotoutua, vaivaa pehmeä rasva taikinaan. Alusta jauhoja taikinaan, kunnes taikina irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Vaivaa taikinaa vielä työtasolla noin 10 minuuttia. Käytä tarvittaessa apuna hiukan jauhoja. Jauhota kulho, laita taikina takaisin kulhoon ja peitä kulho liinalla. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa noin 45 minuuttia tai kunnes taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi.

    MääräAinesosa
    5 dlmaitoa
    50 g(1 pkt) hiivaa
    2 kplkananmunaa
    2 dlsokeria
    1 rklkardemummaa
    1 tlsuolaa
    16 dlvehnäjauhoja (noin)
    150 gmargariinia tai voita
  3. 3

    Sekoita täytteen voi, sokeri ja vehnäjauhot keskenään. Laita täyte jääkaappiin jähmettymään.

    MääräAinesosa
    100 gvoita
    4 rklsokeria
    4 rklvehnäjauhoja
  4. 4

    Kumoa taikina pöydälle ja vaivaa sitä hetki. Jaa taikina kahteen osaan ja muotoile pötköiksi. Leikkaa molemmat pötköt noin 20 palaan. Pyörittele palat pyöreiksi pulliksi ja siirrä leivinpaperille pellille. Peitä liinalla ja kohota 30 minuuttia.

  5. 5

    Paina jauhotetulla sormella syvennykset pullien keskelle. Lusikoi koloihin jääkaappikylmää täytettä. Voitele pullien reunat munalla. Paista pullia 225-asteisessa uunissa noin 12 minuuttia.

    MääräAinesosa
    1 kplkananmuna voiteluun

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 rkl kardemummaa, 1 kpl kananmuna voiteluun.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Katso myös nämä

Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Päivi Ristell
8.6.2022
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Helppo uunifetapasta
1.
Helppo uunifetapasta
Helppo broilerikiusaus pannulla
2.
Helppo broilerikiusaus pannulla
Banaaniletut
3.
Helpot banaaniletut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
4.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
5.
Maukkaat lihapullat
Ihastuttava vispipuuro veriappelsiinista
6.
Ihastuttava vispipuuro veriappelsiinista
Inkiväärishotti
7.
Inkiväärishotti
Nakkikastike paistinpannulla. Vieressä kulho juuresmuusia, maustekurkkuja ja punajuuria, pino valkoisia lautasia, kolme haarukkaa ja kaksi lasia.
8.
Helppo nakkikastike
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
9.
Helppo kinkkukiusaus
Nakkikeittoa kahdessa isossa mukissa, joissa lusikat. Mukien alla vaalea liina. Vieressä ruisleipäviipaleita.
10.
Helppo nakkikeitto
Vanhanajan perunamuusi
11.
Vanhanajan perunamuusi
Perinteinen siskonmakkarakeitto
12.
Perinteinen siskonmakkarakeitto
Luetuimmat
  1. 1.
    Pauliina osti kahvia 300 eurolla – Näitä säästövinkkejä harva tulee ajatelleeksi
  2. 2.
    Tee tämä yksi teko, ja parisuhteesi voi paremmin – miehet kaipaavat sitä naisia enemmän
  3. 3.
    Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
  4. 4.
    Pippa Laukka: Tämä yhdistää painoa pysyvästi pudottaneita
  5. 5.
    Saana luopui "pikkuluksuksesta" – Näin hän säästää pienistä tuloista
  6. 6.
    Onko sinulla liikaa tavaraa? Unohda Konmari, nämä vinkit ovat paremmat
Näytä lisää
Uusimmat