Vuohenjuusto-sipulikeitto
Nappaa talteen!
| 600 g | sipulia |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 tl | sokeria |
| 3 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 1/2 l | lihalientä |
| 1 dl | kuivaa valkoviiniä |
| 1 kpl | laakerinlehti |
| 1 tl | timjamia |
| 1 tl | suolaa |
| rouhittua mustapippuria | |
| 4 kpl | reilua maalaisleipäviipaletta |
| 100 g | vuohenmaitojuustoa |
- 1.
Kuori ja viipaloi sipulit. Kuullota sipuleita öljyssä isossa kattilassa muutama minuutti. Ripottele joukkoon sokeri ja jatka kypsentämistä noin 20 minuuttia niin, että sipulit saavat hieman väriä.Lisää jauhot ja kääntele aineksia muutama minuutti. Lisää joukkoon lihaliemi, viini, laakerinlehti ja timjami. Anna keiton hautua 30 minuuttia välillä sekoittaen.Nosta laakerinlehti pois keitosta ja mausta suolalla ja pippurilla. Nosta leipäviipaleiden päälle viipaloitu vuohenjuusto. Anna leipien gratinoitua muutama minuutti kuumien grillivastusten alla uunissa. Jaa keitto soppakulhoihin ja pane leivät tarjolle keiton pinnalle.
Vuohenjuusto-sipulikeitto
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 600 g | sipulia |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 tl | sokeria |
| 3 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 1/2 l | lihalientä |
| 1 dl | kuivaa valkoviiniä |
| 1 kpl | laakerinlehti |
| 1 tl | timjamia |
| 1 tl | suolaa |
| rouhittua mustapippuria | |
| 4 kpl | reilua maalaisleipäviipaletta |
| 100 g | vuohenmaitojuustoa |
Valmistus
- 1
Kuori ja viipaloi sipulit. Kuullota sipuleita öljyssä isossa kattilassa muutama minuutti. Ripottele joukkoon sokeri ja jatka kypsentämistä noin 20 minuuttia niin, että sipulit saavat hieman väriä.Lisää jauhot ja kääntele aineksia muutama minuutti. Lisää joukkoon lihaliemi, viini, laakerinlehti ja timjami. Anna keiton hautua 30 minuuttia välillä sekoittaen.Nosta laakerinlehti pois keitosta ja mausta suolalla ja pippurilla. Nosta leipäviipaleiden päälle viipaloitu vuohenjuusto. Anna leipien gratinoitua muutama minuutti kuumien grillivastusten alla uunissa. Jaa keitto soppakulhoihin ja pane leivät tarjolle keiton pinnalle.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Katso myös nämä
- 1.Ethän tee kylässä kuten lähes kaikki suomalaiset? Se ei ole kiva tapa
- 2.Kokeile ammattisiivoojien taika-ainetta! Nyt lähtee lika uunista
- 3.Joulun upeimmat juustokakut – katso herkulliset ideat!
- 4.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 5.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
- 6.Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä
Uusimmat jutut sähköpostiisi