Vuohenjuustopiirakka

Name: Vuohenjuustopiirakka
Total time: 15 min
Yield: 8 portion
Ingredients: 1 kpl Pakastepiirakkataikinaa; 300 g Parsakaalia; 10 kpl Aurinkokuivattuja tomaatteja; 2 dl Ruokakermaa; 2 kpl Kananmunaa; 1/4 tl Suolaa; 1/4 tl Mustapippuria; 200 g Chevre- eli vuohenjuustoa

8 Annosta

15 min

Nappaa talteen!

Täyte:
1 kpl	pakastepiirakkataikinaa
300 g	parsakaalia
10 kpl	aurinkokuivattuja tomaatteja
2 dl	ruokakermaa
2 kpl	kananmunaa
1/4 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria
200 g	chevre- eli vuohenjuustoa

1.
Irrota parsakaalista kukat ja höyrytä ne puolikypsäksi mikrossa tai kattilassa. Käytä varret vaikkapa kasvissosekeittoon tai kasvispihveihin. Paloittele aurinkokuivatut tomaattiviipaleet kolmeen osaan. Sekoita ruokakerman joukkoon kanamunat, suola ja mustapippuri. Viipaloi vuohenjuusto. Painele sulanut piirastaikina voideltuun, pyöreään vuokaan. Nosta pinnalle parsakaalit, tomaatinpalat ja vuohenjuusto. Kaada päälle kerma-kananmunaseos ja paista piirasta 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Reseptit|Leivonnaiset

Vuohenjuustopiirakka

Arvostele resepti

8 Annosta

15 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (8 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	pakastepiirakkataikinaa
Täyte:
300 g	parsakaalia
10 kpl	aurinkokuivattuja tomaatteja
2 dl	ruokakermaa
2 kpl	kananmunaa
1/4 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria
200 g	chevre- eli vuohenjuustoa

Osta verkosta

Valmistus

1
Irrota parsakaalista kukat ja höyrytä ne puolikypsäksi mikrossa tai kattilassa. Käytä varret vaikkapa kasvissosekeittoon tai kasvispihveihin. Paloittele aurinkokuivatut tomaattiviipaleet kolmeen osaan. Sekoita ruokakerman joukkoon kanamunat, suola ja mustapippuri. Viipaloi vuohenjuusto. Painele sulanut piirastaikina voideltuun, pyöreään vuokaan. Nosta pinnalle parsakaalit, tomaatinpalat ja vuohenjuusto. Kaada päälle kerma-kananmunaseos ja paista piirasta 200 asteessa noin 30 minuuttia.