Vuokaleipä - Yhteishyvä

Vuokaleipä

???
Annokset
6
Jaa Somessa

Ainekset

3 1/2 dl
Maitoa tai vettä
1 tl
Suolaa
2 tl
Oreganoa
1 rkl
Siirappia
3/10 kpl
Hiivaa (n. 17 g)
1 1/2 dl
Kaurahiutaleita
7 dl
Sämpylä- tai hiivaleipäjauhoja
3 rkl
Öljyä, sulatettua margariinia tai voita

LISÄKSI

1 kpl
Muna
1/2 dl
Parmesaaniraastetta

Näin teet

1

Sekoita haaleaan nesteeseen suola, oregano, siirappi ja hiiva. Lisää kaurahiutaleet ja sen verran jauhoja, että syntyy pehmeä taikina. Vaivaa taikina kimmoisaksi. Lisää rasva alustamisen loppupuolella. Anna taikinan kohota peitettynä 45–60 minuuttia.

3 1/2 dl
Maitoa tai vettä
1 tl
Suolaa
2 tl
Oreganoa
1 rkl
Siirappia
3/10 kpl
Hiivaa (n. 17 g)
1 1/2 dl
Kaurahiutaleita
7 dl
Sämpylä- tai hiivaleipäjauhoja
3 rkl
Öljyä, sulatettua margariinia tai voita
2

Kaada taikina leivinpöydälle ja vaivaa pois ilmat. Jaa taikina 14 pieneen palaan. Pyörittele palat sämpylöiksi ja asettele 10 sämpylää pitkulaisen leipävuoan pohjalle. Nosta päälle 4 sämpylää. Sipaise leipä munalla ja ripottele päälle parmesaaniraaste. Paista 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. Peitä leipä paistamisen puolivälissä kaksinkertaisella leivinpaperilla.

1 kpl
Muna
1/2 dl
Parmesaaniraastetta
Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 18.6.2014
Muokattu: 10.9.2018
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja50 g297 g
Proteiinia12 g69 g
Rasvaa10 g61 g
Kuituja5 g27 g
Energiaa kj1456 8738
Energiaa kcal348 2087

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Suolaa

  • 2 tl Oreganoa

  • 0,3 pakettia Hiivaa (n. 17 g)

  • 0,5 dl Parmesaaniraastetta

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja50 g297 g
Proteiinia12 g69 g
Rasvaa10 g61 g
Kuituja5 g27 g
Energiaa kj1456 8738
Energiaa kcal348 2087

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Suolaa

  • 2 tl Oreganoa

  • 0,3 pakettia Hiivaa (n. 17 g)

  • 0,5 dl Parmesaaniraastetta

Resepti
Taina Salovaara

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.