Vuokaleipä

Annosmäärä6 Annosta

Nappaa talteen!

Lisäksi
3 1/2 dl	maitoa tai vettä
1 tl	suolaa
2 tl	oreganoa
1 rkl	siirappia
3/10 kpl	hiivaa (n. 17 g)
1 1/2 dl	kaurahiutaleita
7 dl	sämpylä- tai hiivaleipäjauhoja
3 rkl	öljyä, sulatettua margariinia tai voita
1 kpl	muna
1/2 dl	parmesaaniraastetta

1.
Sekoita haaleaan nesteeseen suola, oregano, siirappi ja hiiva. Lisää kaurahiutaleet ja sen verran jauhoja, että syntyy pehmeä taikina. Vaivaa taikina kimmoisaksi. Lisää rasva alustamisen loppupuolella. Anna taikinan kohota peitettynä 45–60 minuuttia.
2.
Kaada taikina leivinpöydälle ja vaivaa pois ilmat. Jaa taikina 14 pieneen palaan. Pyörittele palat sämpylöiksi ja asettele 10 sämpylää pitkulaisen leipävuoan pohjalle. Nosta päälle 4 sämpylää. Sipaise leipä munalla ja ripottele päälle parmesaaniraaste. Paista 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. Peitä leipä paistamisen puolivälissä kaksinkertaisella leivinpaperilla.

Reseptit|Leivonnaiset

Vuokaleipä

Name: Vuokaleipä
Yield: 6 portion
Ingredients: 3 1/2 dl Maitoa tai vettä; 1 tl Suolaa; 2 tl Oreganoa; 1 rkl Siirappia; 3/10 kpl Hiivaa (n. 17 g); 1 1/2 dl Kaurahiutaleita; 7 dl Sämpylä- tai hiivaleipäjauhoja; 3 rkl Öljyä, sulatettua margariinia tai voita; 1 kpl Muna; 1/2 dl Parmesaaniraastetta

Arvostele resepti

Annosmäärä6 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
3 1/2 dl	maitoa tai vettä
1 tl	suolaa
2 tl	oreganoa
1 rkl	siirappia
3/10 kpl	hiivaa (n. 17 g)
1 1/2 dl	kaurahiutaleita
7 dl	sämpylä- tai hiivaleipäjauhoja
3 rkl	öljyä, sulatettua margariinia tai voita
Lisäksi
1 kpl	muna
1/2 dl	parmesaaniraastetta

Osta verkosta

Valmistus

Sekoita haaleaan nesteeseen suola, oregano, siirappi ja hiiva. Lisää kaurahiutaleet ja sen verran jauhoja, että syntyy pehmeä taikina. Vaivaa taikina kimmoisaksi. Lisää rasva alustamisen loppupuolella. Anna taikinan kohota peitettynä 45–60 minuuttia.

Määrä	Ainesosa
3 1/2 dl	maitoa tai vettä
1 tl	suolaa
2 tl	oreganoa
1 rkl	siirappia
3/10 kpl	hiivaa (n. 17 g)
1 1/2 dl	kaurahiutaleita
7 dl	sämpylä- tai hiivaleipäjauhoja
3 rkl	öljyä, sulatettua margariinia tai voita

2
Kaada taikina leivinpöydälle ja vaivaa pois ilmat. Jaa taikina 14 pieneen palaan. Pyörittele palat sämpylöiksi ja asettele 10 sämpylää pitkulaisen leipävuoan pohjalle. Nosta päälle 4 sämpylää. Sipaise leipä munalla ja ripottele päälle parmesaaniraaste. Paista 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. Peitä leipä paistamisen puolivälissä kaksinkertaisella leivinpaperilla.
Määrä Ainesosa
1 kpl muna
1/2 dl parmesaaniraastetta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl Suolaa, 2 tl Oreganoa, 0,3 pakettia Hiivaa (n. 17 g) , 0,5 dl Parmesaaniraastetta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli