Vuokaleipä
Nappaa talteen!
| 3 1/2 dl | maitoa tai vettä |
| 1 tl | suolaa |
| 2 tl | oreganoa |
| 1 rkl | siirappia |
| 3/10 kpl | hiivaa (n. 17 g) |
| 1 1/2 dl | kaurahiutaleita |
| 7 dl | sämpylä- tai hiivaleipäjauhoja |
| 3 rkl | öljyä, sulatettua margariinia tai voita |
| Lisäksi | |
|---|---|
| 1 kpl | muna |
| 1/2 dl | parmesaaniraastetta |
- 1.
Sekoita haaleaan nesteeseen suola, oregano, siirappi ja hiiva. Lisää kaurahiutaleet ja sen verran jauhoja, että syntyy pehmeä taikina. Vaivaa taikina kimmoisaksi. Lisää rasva alustamisen loppupuolella. Anna taikinan kohota peitettynä 45–60 minuuttia.
- 2.
Kaada taikina leivinpöydälle ja vaivaa pois ilmat. Jaa taikina 14 pieneen palaan. Pyörittele palat sämpylöiksi ja asettele 10 sämpylää pitkulaisen leipävuoan pohjalle. Nosta päälle 4 sämpylää. Sipaise leipä munalla ja ripottele päälle parmesaaniraaste. Paista 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. Peitä leipä paistamisen puolivälissä kaksinkertaisella leivinpaperilla.
Vuokaleipä
Ainekset (6 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 3 1/2 dl | maitoa tai vettä |
| 1 tl | suolaa |
| 2 tl | oreganoa |
| 1 rkl | siirappia |
| 3/10 kpl | hiivaa (n. 17 g) |
| 1 1/2 dl | kaurahiutaleita |
| 7 dl | sämpylä- tai hiivaleipäjauhoja |
| 3 rkl | öljyä, sulatettua margariinia tai voita |
Lisäksi | |
| 1 kpl | muna |
| 1/2 dl | parmesaaniraastetta |
Valmistus
- 1
Sekoita haaleaan nesteeseen suola, oregano, siirappi ja hiiva. Lisää kaurahiutaleet ja sen verran jauhoja, että syntyy pehmeä taikina. Vaivaa taikina kimmoisaksi. Lisää rasva alustamisen loppupuolella. Anna taikinan kohota peitettynä 45–60 minuuttia.
Määrä Ainesosa 3 1/2 dl maitoa tai vettä 1 tl suolaa 2 tl oreganoa 1 rkl siirappia 3/10 kpl hiivaa (n. 17 g) 1 1/2 dl kaurahiutaleita 7 dl sämpylä- tai hiivaleipäjauhoja 3 rkl öljyä, sulatettua margariinia tai voita - 2
Kaada taikina leivinpöydälle ja vaivaa pois ilmat. Jaa taikina 14 pieneen palaan. Pyörittele palat sämpylöiksi ja asettele 10 sämpylää pitkulaisen leipävuoan pohjalle. Nosta päälle 4 sämpylää. Sipaise leipä munalla ja ripottele päälle parmesaaniraaste. Paista 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. Peitä leipä paistamisen puolivälissä kaksinkertaisella leivinpaperilla.
Määrä Ainesosa 1 kpl muna 1/2 dl parmesaaniraastetta
Ravintosisältö
348
Energiaa kcal
1456
Energiaa kj
10,2 g
Rasvaa
1,7 g
Tyydyttynyttä rasvaa
49,5 g
Hiilihydraatteja
5,8 g
Sokereita
4,5 g
Kuituja
11,5 g
Proteiinia
0,1 g
Suolaa
348
Energiaa kcal
1456
Energiaa kj
10,2 g
Rasvaa
1,7 g
Tyydyttynyttä rasvaa
49,5 g
Hiilihydraatteja
5,8 g
Sokereita
4,5 g
Kuituja
11,5 g
Proteiinia
0,1 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl Suolaa, 2 tl Oreganoa, 0,3 pakettia Hiivaa (n. 17 g) , 0,5 dl Parmesaaniraastetta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Suosituimmat
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi