Waldorfin salaatti
Waldorfin salaatti kuuluu monen perheen joulupöytään, mutta se sopii mainiosti tarjottavaksi myös muissa juhlissa. Hedelmäinen salaatti viimeistellään sinappisella majoneesikastikkeella.
Ainekset
200 g
(4 kpl) lehtisellerin vartta
2 kpl
Omenaa
150 g
(3 dl) viinirypäleitä
140 g
(1 tlk, 227/140 g) ananaspaloja
1 kpl
ruukku lehtipersiljaa
1 dl
saksanpähkinöitä
KASTIKE
1 dl
majoneesia
1 dl
kermaviiliä
2 tl
sinappia
1/2 tl
suolaa
Näin teet
1
Leikkaa lehtisellerin varret ohuiksi viipaleiksi. Kuori omenat, poista siemenkodat ja kuutioi hedelmäliha. Huuhtele ja puolita viinirypäleet. Valuta ananaspalat. Hienonna lehtipersilja.
200 g
(4 kpl) lehtisellerin vartta
2 kpl
Omenaa
150 g
(3 dl) viinirypäleitä
140 g
(1 tlk, 227/140 g) ananaspaloja
1 kpl
ruukku lehtipersiljaa
2
Sekoita salaatin ainekset kulhossa.
1 dl
saksanpähkinöitä
3
Sekoita kaikki kastikkeen ainekset. Sekoita kastike salaattiin. Anna maustua jääkaapissa ennen tarjoilua vähintään 1 tunti.
1 dl
majoneesia
1/2 tl
suolaa
2 tl
sinappia
1 dl
kermaviiliä
Resepti
Hellapoliisi, Anu Brask
Kuvat
Panu Pälviä
Julkaistu: 15.12.2013
Muokattu: 22.11.2019
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 1172 | 4689 |
| Energiaa kcal | 280 | 1119 |
| Rasvaa | 20.5 g | 82.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 3.8 g | 15.0 g |
| Hiilihydraatteja | 17.5 g | 70.0 g |
| Sokereita | 17.5 g | 70.0 g |
| Kuituja | 3.5 g | 14.0 g |
| Proteiinia | 4.3 g | 17.0 g |
| Suolaa | 1.2 g | 4.8 g |
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 1172 | 4689 |
| Energiaa kcal | 280 | 1119 |
| Rasvaa | 20.5 g | 82.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 3.8 g | 15.0 g |
| Hiilihydraatteja | 17.5 g | 70.0 g |
| Sokereita | 17.5 g | 70.0 g |
| Kuituja | 3.5 g | 14.0 g |
| Proteiinia | 4.3 g | 17.0 g |
| Suolaa | 1.2 g | 4.8 g |
Resepti
Hellapoliisi, Anu Brask
Kuvat
Panu Pälviä