Waldorfin salaatti
Noin 1,5 tuntia (josta 15 min aktiivista)
4 Annosta
4 Annosta
Waldorfin salaatti kuuluu monen perheen joulupöytään, mutta se sopii mainiosti tarjottavaksi myös muissa juhlissa. Hedelmäinen salaatti viimeistellään sinappisella majoneesikastikkeella.
Ainekset
Valmistus
1
Huuhtele lehtiselleri ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Kuori omenat, poista siemenkodat ja kuutioi. Huuhtele ja puolita viinirypäleet. Valuta ananaspalat. Hienonna lehtipersilja. Sekoita salaatin ainekset kulhossa.
200 g
(4 kpl) lehtisellerin vartta
2 kpl
Omenaa
150 g
(3 dl) viinirypäleitä
140 g
(1 tlk, 227/140 g) ananaspaloja
1 kpl
ruukku lehtipersiljaa
1 dl
saksanpähkinöitä
2
Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään. Sekoita kastike salaattiin. Anna maustua jääkaapissa ennen tarjoilua vähintään 1 tunti.
1 dl
majoneesia
1 dl
kermaviiliä
2 tl
sinappia
1/2 tl
suolaa
Lisää aiheesta
Resepti:
S-kokeilukeittiö, Anu Brask
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 22.10.2018
|Muokattu: 12.3.2025
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
286
1199
20,8 g
3,8 g
18,3 g
18,3 g
3,8 g
5,0 g
1,2 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.
