Yön yli omenasämpylät

Name: Yön yli omenasämpylät
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 12 unit
Ingredients: 400 g (2-3) omenaa (kotimaisia); 5 dl vettä; 11 g (1 ps) kuivahiivaa; 2 rkl rypsiöljyä; 1 tl suolaa; 10 dl sämpyläjauhoja

12 Kappaletta

Useita tunteja (josta 10 min aktiivista)

| Hyvää rasvaaKasvisruokaMaidotonMunatonPlanetaarinenVegaaninenVähemmän suolaa

Nappaa talteen!

Sekoita, kohota ja paista – ilman vaivausta! Nämä rapeakuoriset omenaiset aamiaissämpylät hurmaavat helppoudellaan ja vastapaistetun leivän tuoksullaan.

400 g	(2-3) omenaa (kotimaisia)
5 dl	vettä
11 g	(1 ps) kuivahiivaa
2 rkl	rypsiöljyä
1 tl	suolaa
10 dl	sämpyläjauhoja

1.
Pese omenat ja raasta kuorineen karkeaksi raasteeksi.
2.
Sekoita kulhossa (vetoisuus 5 l) omenaraaste, kylmä vesi ja hiiva. Lisää öljy ja suola. Lisää jauhoja, kunnes taikinasta tulee paksun puuron kaltaista. Sekoita puuhaarukalla tasaiseksi taikinaksi, mutta älä vaivaa. Peitä kulho ja siirrä yöksi (noin 12 tunniksi) jääkaappiin kohoamaan.
3.
Annostele jääkaappikylmä taikina kahdella lusikalla keoiksi leivinpaperille pellille. Ripottele pinnalla jauhoja. Paista sämpylät 225-asteisessa uunissa 25–30 minuuttia.

Reseptit|Viikonloppu

Yön yli omenasämpylät

arvosana4/5

(12)arviota

12 Kappaletta

Useita tunteja (josta 10 min aktiivista)

Sekoita, kohota ja paista – ilman vaivausta! Nämä rapeakuoriset omenaiset aamiaissämpylät hurmaavat helppoudellaan ja vastapaistetun leivän tuoksullaan.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
400 g	(2-3) omenaa (kotimaisia)
5 dl	vettä
11 g	(1 ps) kuivahiivaa
2 rkl	rypsiöljyä
1 tl	suolaa
10 dl	sämpyläjauhoja

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

1
Pese omenat ja raasta kuorineen karkeaksi raasteeksi.
Määrä Ainesosa
400 g (2-3) omenaa (kotimaisia)
2
Sekoita kulhossa (vetoisuus 5 l) omenaraaste, kylmä vesi ja hiiva. Lisää öljy ja suola. Lisää jauhoja, kunnes taikinasta tulee paksun puuron kaltaista. Sekoita puuhaarukalla tasaiseksi taikinaksi, mutta älä vaivaa. Peitä kulho ja siirrä yöksi (noin 12 tunniksi) jääkaappiin kohoamaan.
Määrä Ainesosa
5 dl vettä
11 g (1 ps) kuivahiivaa
2 rkl rypsiöljyä
1 tl suolaa
10 dl sämpyläjauhoja
3
Annostele jääkaappikylmä taikina kahdella lusikalla keoiksi leivinpaperille pellille. Ripottele pinnalla jauhoja. Paista sämpylät 225-asteisessa uunissa 25–30 minuuttia.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli