Voisivatko kaikki suomalaiset olla kasvissyöjiä 30 vuoden kuluttua? Valmistetaanko suomalainen ruoka tulevaisuudessa laboratoriossa? Millaista ruokaa me syömme vuonna 2030?
Muun muassa näitä kysymyksiä pohditaan S-ryhmän ruokamanifesti-hankkeessa, joka käynnistyi maaliskuun alussa asiantuntijoiden ajatushautomolla. Maailman kekseliäin ruokamaa -tapahtumassa ruoka-alan vaikuttajat ja asiantuntijat keskustelivat suomalaisen ruoan nykytilasta ja tulevaisuudesta. Keskustelut tiivistettiin teeseiksi – väittämiksi siitä, mitä suomalainen ruoka on tulevaisuudessa.
Asiantuntijoiden ajatuksiin voit käydä tutustumassa ruokamanifesti-teemassamme. Käy kurkkaamassa ja ota osaa keskusteluun!