Citrongnocchi
Dessa citrongnocchi får en härligt knaprig yta i stekpannan! Citron, bladpersilja och parmesan fulländar delikatessen.
4 portioner | Tillagningstid 15 min.
Ingredienser
1 påse (500 g) potatisgnocchi
1 citron (ekologisk)
2 vitlöksklyftor
½ kruka bladpersilja
3 msk smör
1 påse (70 g) riven parmesan
Koka gnocchin i lättsaltat vatten (½ tsk salt/2 l vatten) i ett par minuter, tills de stiger till ytan. Låt dem rinna av.
Tvätta citronen och riv skalet. Skala och skiva vitlöksklyftorna. Finhacka persiljan.
Fräs löken i smör i en stekpanna i ett par minuter. Tillsätt försiktigt gnocchin i stekpannan. Stek gnocchin på medelvärme i 10–15 minuter, tills de är gyllenbruna och frasiga. Skaka stekpannan några gånger under stekningen, men var försiktig med att röra om för mycket så att gnocchin inte går sönder. Ta bort vitlöksskivorna om de blir för mörka.
Lägg gnocchin på ett serveringsfat. Toppa med citronskal, bladpersilja och parmesan. Servera genast.
- 1.Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
- 2.Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
- 3.Pysyy ja pysyy! Tästä huuliväristä tuli hitti, eikä ihme
- 4.Syötkö sinäkin näitä nostalgiaruokia? Yksi on "suomalaisista suomalaisin"
- 5.Näitä farkkuja näkyy nyt kaikkialla, ja hyvästä syystä
- 6.70 kilometriä lähikauppaan! Tällainen on Tommi Mannisen kakkoskoti Lapin syrjäkylässä
Uusimmat jutut sähköpostiisi