Sallad med kyckling teriyaki

En härligt frisk och krispig teriyakikycklingsallad fylld med färggranna säsongsgrönsaker. Den smakrika dressingen gör salladen saftig och smakfull.

Sallad med kyckling teriyaki
Teksti: S-kokeilukeittiö
Kuvat: Reetta Pasanen
5.8.2025 | Päivitetty 7.8.2025

Tillagningstid 30 min. | 2 portioner

Ingredienser

1 pkt (300 g) stora kycklingfiléstrimlor

en bit (150 g) rödkål

2 morötter

½ gurka

1 dl salta jordnötter

½ kruka thaibasilika

½ msk rypsolja

½ dl teriyakisås

Sås

2 cm ingefära

1 liten vitlöksklyfta

2 msk sojasås

2 msk honung

  1. Ta ut kycklingen i rumstemperatur.

  2. Tillaga såsen. Skala och riv -ingefära och vitlök. Blanda -ingredienserna till såsen.

  3. Skölj och skär eller riv rödkålen i tunna strimlor. Tvätta och skala moroten. Använd en skalkniv för att skära moroten i tunna skivor. Skölj och tärna gurkan. Hacka nötterna och finhacka basilikan.

  4. Lägg grönsaker, nötter och basilika i en serveringsskål. Rör ner såsen i blandningen och låt stå och dra.

  5. Bryn kycklingen i olja i en stekpanna. Tillsätt teriyakisåsen i slutet av stekningen. Tillsätt kycklingen i salladen.

Aiheet