Kanateriyakisalaatti

Name: Kanateriyakisalaatti
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portion
Ingredients: 300 g (1 pkt) isoja kanan fileesuikaleita; 150 g punakaalia; 2 kpl porkkanaa; 1/2 kpl kurkkua; 1 dl suolapähkinöitä; 1/2 kpl ruukkua thaibasilikaa; 1/2 rkl rypsiöljyä; 1/2 dl teriyakikastiketta; 2 cm pala inkivääriä; 1 kpl pieni valkosipulinkynsi; 2 rkl soijakastiketta; 2 rkl hunajaa; 1 1/2 rkl limemehua

2 Annosta

30 min (josta 30 min aktiivista)

| MunatonMaidoton

Nappaa talteen!

Ihanan raikas ja rouskuva kanateriyakisalaatti on täynnä värikkäitä satokausikasviksia. Maukas kastike mehevöittää salaatin.

Kastike
300 g	(1 pkt) isoja kanan fileesuikaleita
150 g	punakaalia
2 kpl	porkkanaa
1/2 kpl	kurkkua
1 dl	suolapähkinöitä
1/2 kpl	ruukkua thaibasilikaa
1/2 rkl	rypsiöljyä
1/2 dl	teriyakikastiketta
2 cm	pala inkivääriä
1 kpl	pieni valkosipulinkynsi
2 rkl	soijakastiketta
2 rkl	hunajaa
1 1/2 rkl	limemehua

1.
Ota kanat huoneenlämpöön.
2.
Valmista kastike. Kuori ja raasta inkivääri ja valkosipuli. Sekoita kastikkeen ainekset.
3.
Huuhtele ja leikkaa tai raasta punakaali ohuiksi suikaleiksi. Pese ja kuori porkkana. Vedä porkkanasta ohuita siivuja kuorimaveitsellä. Huuhtele ja kuutioi kurkku. Rouhi pähkinät ja hienonna basilika.
4.
Lisää kasvikset, pähkinät ja basilika tarjoilukulhoon. Sekoita kastike joukkoon ja anna maustua.
5.
Ruskista kana öljyssä pannulla. Lisää teriyakikastike paistamisen loppuvaiheessa. Lisää kanat salaatin joukkoon.

Reseptit|Arkiruoka

Kanateriyakisalaatti

arvosana5/5

(7)arviota

2 Annosta

30 min (josta 30 min aktiivista)

Ihanan raikas ja rouskuva kanateriyakisalaatti on täynnä värikkäitä satokausikasviksia. Maukas kastike mehevöittää salaatin.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (2 annosta)

Määrä	Ainesosa
300 g	(1 pkt) isoja kanan fileesuikaleita
150 g	punakaalia
2 kpl	porkkanaa
1/2 kpl	kurkkua
1 dl	suolapähkinöitä
1/2 kpl	ruukkua thaibasilikaa
1/2 rkl	rypsiöljyä
1/2 dl	teriyakikastiketta
Kastike
2 cm	pala inkivääriä
1 kpl	pieni valkosipulinkynsi
2 rkl	soijakastiketta
2 rkl	hunajaa
1 1/2 rkl	limemehua

Osta verkosta

Valmistus

1
Ota kanat huoneenlämpöön.
Määrä Ainesosa
300 g (1 pkt) isoja kanan fileesuikaleita
2
Valmista kastike. Kuori ja raasta inkivääri ja valkosipuli. Sekoita kastikkeen ainekset.
Määrä Ainesosa
2 cm pala inkivääriä
1 kpl pieni valkosipulinkynsi
2 rkl soijakastiketta
2 rkl hunajaa
1 1/2 rkl limemehua
3
Huuhtele ja leikkaa tai raasta punakaali ohuiksi suikaleiksi. Pese ja kuori porkkana. Vedä porkkanasta ohuita siivuja kuorimaveitsellä. Huuhtele ja kuutioi kurkku. Rouhi pähkinät ja hienonna basilika.
Määrä Ainesosa
150 g punakaalia
2 kpl porkkanaa
1/2 kpl kurkkua
1 dl suolapähkinöitä
1/2 kpl ruukkua thaibasilikaa
4
Lisää kasvikset, pähkinät ja basilika tarjoilukulhoon. Sekoita kastike joukkoon ja anna maustua.
5
Ruskista kana öljyssä pannulla. Lisää teriyakikastike paistamisen loppuvaiheessa. Lisää kanat salaatin joukkoon.
Määrä Ainesosa
1/2 rkl rypsiöljyä
1/2 dl teriyakikastiketta

Vinkki: Korvaa kurkku avomaankurkulla.

Vinkki: Lisää joukkoon 1 levy (50 g) pakkauksen ohjeen mukaan valmistettuja riisivermisellinuudeleita.

Vinkki: Korvaa kana esimerkiksi maustamattomalla tofulla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 cm pala inkivääriä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli