Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ilmastoystävällinen ruokavalio on erittäin kasvisvoittoinen ruokavalio

Ilmastoystävällinen ruokavalio syntyy arkisista valinnoista, joita meistä jokainen voi tehdä. Lisää lautaselle reilusti satokauden kasviksia ja kalaa, kokeile kasviperäisiä tuotteita ja kiinnitä huomiota hävikkiin.

Näin syöt ilmastoystävällisesti: planetaarinen ruokavalio on hyväksi sinulle ja ympäristölle

Lisää lautaselle reilusti satokauden kasviksia ja kalaa, kokeile kasviperäisiä tuotteita ja kiinnitä huomiota hävikkiin. Ilmastoystävällisestä eli planetaarisesta ruokavaliosta kiittävät niin ympäristö kuin terveys, eikä ruoan herkullisuudestakaan tarvitse tinkiä.

Planetaarisessa ruokavaliossa on paljon samaa suomalaisten ravitsemussuositusten kanssa

Paljon kasviksia ja vähän punaista lihaa sisältävä ruokavalio on konkreettinen tapa, jolla jokainen voi vaikuttaa ilmastonmuutoksen hillitsemiseen. Näitä periaatteita noudattava, kansainvälisen EAT-Lancet-asiantuntijakomission kehittämä planetaarinen ruokavalio on hyväksi niin syöjän kuin ympäristön hyvinvoinnille. Hieman vaikeasta nimestään huolimatta se on itse asiassa lähellä suomalaisia ravitsemussuosituksia.

Ilmastoviisaat valinnat täydentävät planetaarista ruokavaliota

Ilmastoystävälliseen syömiseen kuuluvat myös kotimaisen ruoan suosiminen, sesonginmukaisuus ja hävikin välttäminen. Valitse siis kaupassa satokauden kasviksia ja kaloja, kokeile vaihtaa riisi ohraan tai kauraan ja käy läpi keittiön kaapit säännöllisesti. Avuksi ilmastoviisaampaan syömiseen kannattaa ottaa S-mobiilin Omat ostot -palvelu, josta näkyy niin ostosten kotimaisuusaste kuin hiilijalanjälki.

Syömään! Kokkaa ilmastoystävällistä ruokaa näillä resepteillä

Sadonkorjuun salaattipiirakka
Sadonkorjuun salaattipiirakka

Sadonkorjuun salaattipiirakka

Sitruunainen kalakeitto
Sitruunainen kalakeitto

Sitruunainen kalakeitto

Villikalapihvit
Villikalapihvit

Villikalapihvit

Savustettu lohi ja pikapikkelöity fenkoli
Savustettu lohi ja pikapikkelöity fenkoli

Savustettu lohi ja pikapikkelöity fenkoli

Mustikkapiirakkajäätelö
Mustikkapiirakkajäätelö

Mustikkapiirakkajäätelö

Paahdettu kukkakaalikeitto
Paahdettu kukkakaalikeitto

Paahdettu kukkakaalikeitto

Sadonkorjuun pyttipannu
Sadonkorjuun pyttipannu

Sadonkorjuun pyttipannu

Marinoitu papusalaatti
Marinoitu papusalaatti

Marinoitu papusalaatti

Ajvar eli paahdettu munakoiso-paprikatahna
Ajvar eli paahdettu munakoiso-paprikatahna

Ajvar eli paahdettu munakoiso-paprikatahna

Kesäkurpitsa-kauraleipä
Kesäkurpitsa-kauraleipä

Kesäkurpitsa-kauraleipä

Kesäkurpitsakakku
Kesäkurpitsakakku

Kesäkurpitsakakku

Kesäkurpitsacannelonit
Kesäkurpitsacannelonit

Kesäkurpitsacannelonit

Kaura-omenapaistos
Kaura-omenapaistos

Kaura-omenapaistos

Kasviskauratto
Kasviskauratto

Kasviskauratto

Kasvisempanadat
Kasvisempanadat

Kasvisempanadat

vihersalaatti
vihersalaatti

Tässä on tämän kesän salaattihitti! Yllätä yhden värin, mutta monen maun salaatilla

Maki-sushit leppäsavukalalla
Maki-sushit leppäsavukalalla

Tässä on tonnikalan kotimainen haastaja! Katso 4 herkullista reseptiä tölkillisestä villikalaa

Linssicurry
Linssicurry

Edullinen linssi on kuivakaapin sankari – katso 5 reseptiä, jotka saavat lisäpotkua ja -protskua linsseistä

Vegaaniset pinaattiletut
Vegaaniset pinaattiletut

Edullista, helppoa ja hyvää – 7 arjen kasvisruokaa, joilla ruokabudjetti pysyy kurissa

Ilmastoystävällinen ruokavalio on erittäin kasvisvoittoinen ruokavalio
Ilmastoystävällinen ruokavalio on erittäin kasvisvoittoinen ruokavalio

Näin syöt ilmastoystävällisesti: planetaarinen ruokavalio on hyväksi sinulle ja ympäristölle

Kasvispyöryköillä täytetyt tortillat
Kasvispyöryköillä täytetyt tortillat

Esittelyssä erilaiset kasviproteiinituotteet: katso reseptit nyhtökauralle, härkikselle, tofulle ja muille vegeproteiineille

Esimerkiksi pähkinät ja marjat ovat napostelijan ilmastoystävällisiä valintoja.
Esimerkiksi pähkinät ja marjat ovat napostelijan ilmastoystävällisiä valintoja.

Millainen on karkkipäivän hiilijalanjälki? Näin napostelet ilmastoystävällisesti

Ilmaston kannalta on hyvä suosia nestemäisiä ja vähärasvaisia vaihtoehtoja.
Ilmaston kannalta on hyvä suosia nestemäisiä ja vähärasvaisia vaihtoehtoja.

Minkä maitotuotteen hiilijalanjälki on pienin? Näin varmistat kalsiumin saannin ilmastoystävällisesti

Broilerin ilmastovaikutukset ovat samaa luokkaa kuin kasvatetulla lohella.
Broilerin ilmastovaikutukset ovat samaa luokkaa kuin kasvatetulla lohella.

Mitkä ovat sekasyöjän ilmastovalintoja? Näin pienennät hiilijalanjälkeäsi liha- ja kalaosastolla

Lämmin uunijuuressalaatti
Lämmin uunijuuressalaatti

Tunnetko jo planetaarisen ruokavalion? 3 syytä, miksi siitä on hyötyä niin ihmiselle kuin maapallolle

Pienimmän hiilijalanjäljen jättävät perunat ja juurekset.
Pienimmän hiilijalanjäljen jättävät perunat ja juurekset.

Millainen hiilijalanjälki syntyy kasviksista? Näin popsit kuidut ja vitamiinit ilmastoystävällisesti

Omat ostot -palvelun hiilijalanjälkilaskurin avulla voi seurata oman ruokakorinsa hiilivaikutusta tuoteryhmätasolla.
Omat ostot -palvelun hiilijalanjälkilaskurin avulla voi seurata oman ruokakorinsa hiilivaikutusta tuoteryhmätasolla.

Millainen on ruokaostostesi hiilijalanjälki? Uusi palvelu auttaa punnitsemaan ostopäätöksiä – näin perheenisä Vesa päätti naudanlihan käytöstä

???
???

Näin teet suosikkiruoat kasvisversioina

Hedelmäinen ohratto
Hedelmäinen ohratto

Kaipaatko vaihtelua riisille? Kokeile näitä kotimaisia tapoja korvata riisi

Keitetyt perunat höyryävät ruokapöydässä.
Keitetyt perunat höyryävät ruokapöydässä.

Tulevaisuudentutkija listaa lukuisia syitä, miksi meidän pitäisi syödä enemmän perunaa: "Ekoteko, kultakimpale, ravintopommi"