Tuhti aamupalaleipä auttaa jaksamaan pitkälle päivään. Tarjoa avokado-pekonileivän kanssa tuoremehua ja kunnon kahvia.

Ainekset (2 annosta)

MääräAinesosa
4 kplmoniviljaleipää
4 kplpekonia
1 kplavokado
1 rkllimettimehua
suolaa
rouhittua mustapippuria
1 kpltomaatti
2 kplkananmunaa

Valmistus

  1. 1

    Paista pekonit rapeiksi pannulla tai 175-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Halkaise avokado, poista kivi ja lusikoi hedelmäliha leikkuulaudalle. Pirskota päälle limetin mehu ja mausta avokadot.

    Viipaloi puolikas avokado ja soseuta toinen puoli karkeaksi. Leikkaa tomaatti viipaleiksi. Paista munat pinnoitetulla pannulla. Paahda leivät. Levitä kahdelle leipäviipaleelle murskattu avokado. Nosta päälle pekoni-, tomaatti- ja avokadoviipaleet sekä paistetut munat. Nosta toiset leipäviipaleet päälle.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 rkl Limettimehua, Suolaa, Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025

Samankaltaisia reseptejä