Paista pekonit rapeiksi pannulla tai 175-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Halkaise avokado, poista kivi ja lusikoi hedelmäliha leikkuulaudalle. Pirskota päälle limetin mehu ja mausta avokadot.
Viipaloi puolikas avokado ja soseuta toinen puoli karkeaksi. Leikkaa tomaatti viipaleiksi. Paista munat pinnoitetulla pannulla. Paahda leivät. Levitä kahdelle leipäviipaleelle murskattu avokado. Nosta päälle pekoni-, tomaatti- ja avokadoviipaleet sekä paistetut munat. Nosta toiset leipäviipaleet päälle.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
400
1672
23,0 g
6,0 g
25,0 g
4,0 g
6,0 g
19,0 g
1,8 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 rkl Limettimehua,
Suolaa,
Rouhittua mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli