Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Syksy
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Ahvenkeitto

timer-icon15 min
Fork and knife
3 Annosta
Fork and knife
3 Annosta
MU
ReseptitPääruoatKeitot
Maukas ahvenkeitto syntyy ahvenfileitä käyttämällä. Ripottele keiton pinnalle tilliä.
Munaton

Ainekset

1 kpl
(300 g) pakasteahvenfileitä tai saman verran tuoreita fileitä
3 kpl
Keskikokoista perunaa
1 kpl
Porkkana
1 kpl
Pieni sipuli
5 dl
Vettä
5 kpl
Maustepippuria
1 tl
Suolaa
Pala purjoa

Suurus

2 dl
Maitoa
1 rkl
Vehnäjauhoja

Pinnalle

2 rkl
Hienonnettua tilliä

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Anna ahvenfileiden sulaa rauhassa, pakkauksen ohjeen mukaan. Pese, kuori ja paloittele perunat ja porkkana. Kuori ja hienonna sipuli. Kiehauta vesi. Lisää kasvikset ja mausteet. Keitä 5 minuuttia. Poista ahvenfileistä pystyruodot leikkaamalla fileiden pääpuolesta ruotojonon kummallekin puolelle viilto ja leikkaa kolmiomainen ruotojono irti. Paloittele ahvenfileet. Huuhtele ja paloittele purjo. Lisää kattilaan purjot ja kalapalat. Jatka keittämistä 5 minuuttia. Sekoita suurus sekoittamalla jauhot maidon joukkoon. Lisää suurus keittoon. Kiehauta ja anna hautua 5 minuuttia. Ripottele keiton pinnalle tilliä.

2

Poista ahvenfileistä pystyruodot leikkaamalla fileiden pääpuolesta ruotojonon kummallekin puolelle viilto ja leikkaa kolmiomainen ruotojono irti. Paloittele ahvenfileet. Huuhtele ja paloittele purjo. Lisää kattilaan purjot ja kalapalat. Jatka keittämistä 5 minuuttia.

1 kpl
(300 g) pakasteahvenfileitä tai saman verran tuoreita fileitä
Pala purjoa
3

Sekoita suurus sekoittamalla jauhot maidon joukkoon. Lisää suurus keittoon. Kiehauta ja anna hautua 5 minuuttia. Ripottele keiton pinnalle tilliä.

2 dl
Maitoa
1 rkl
Vehnäjauhoja
2 rkl
Hienonnettua tilliä
Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 3.6.2013
|
Muokattu: 15.1.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

123

515

1,3 g

0,7 g

16,0 g

4,7 g

1,3 g

9,7 g

0,1 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

5 dl Vettä,

Maustepippuria,

1 tl Suolaa,

Pala purjoa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli