Alkukesän keitto - Yhteishyvä

Alkukesän keitto

???
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

500 g
Perunaa (mieluiten varhaisperunaa)
500 g
Porkkanaa
1 l
Vettä
2 kpl
Kasvisliemikuutiota
1 kpl
(200 g) pakasteherneitä
1 kpl
(200g) pakastepinaattia
10 kpl
Retiisiä
3 dl
Kevytmaitoa
2 dl
Ruokakermaa
1/2 tl
Suolaa
2 rkl
Silputtua ruohosipulia
2 rkl
Silputtua persiljaa

Näin teet

1

Pese, kuori ja pilko perunat ja porkkanat. Kiehauta vesi kattilassa ja lisää liemikuutiot ja paloitellut kasvikset. Keitä noin 15 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat kypsiä. Lisää herneet, pinaatti ja pestyt ja viipaloidut retiisit. Keitä muutama minuutti. Lisää lopuksi maito, kerma ja suola. Kuumenna ja mausta tuoreyrteillä.

Resepti
Elina Jyväs
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 22.4.2012
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa