Name: Alkukesän keitto
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g Perunaa (mieluiten varhaisperunaa); 500 g Porkkanaa; 1 l Vettä; 2 kpl Kasvisliemikuutiota; 1 kpl (200 g) pakasteherneitä; 1 kpl (200g) pakastepinaattia; 10 kpl Retiisiä; 3 dl Kevytmaitoa; 2 dl Ruokakermaa; 1/2 tl Suolaa; 2 rkl Silputtua ruohosipulia; 2 rkl Silputtua persiljaa

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

500 g

Perunaa (mieluiten varhaisperunaa)

500 g

Porkkanaa

1 l

Vettä

2 kpl

Kasvisliemikuutiota

1 kpl

(200 g) pakasteherneitä

1 kpl

(200g) pakastepinaattia

10 kpl

Retiisiä

3 dl

Kevytmaitoa

2 dl

Ruokakermaa

1/2 tl

Suolaa

2 rkl

Silputtua ruohosipulia

2 rkl

Silputtua persiljaa

Valmistus

Pese, kuori ja pilko perunat ja porkkanat. Kiehauta vesi kattilassa ja lisää liemikuutiot ja paloitellut kasvikset. Keitä noin 15 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat kypsiä. Lisää herneet, pinaatti ja pestyt ja viipaloidut retiisit. Keitä muutama minuutti. Lisää lopuksi maito, kerma ja suola. Kuumenna ja mausta tuoreyrteillä.

Lisää aiheesta

Resepti:

Elina Jyväs

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 22.4.2012

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Alkukesän keitto

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö