Amerikkalaiset omenapannukakut

Annosmäärä20 Kappaletta

Valmistusaika

45 min (josta 45 min aktiivista)

| MaidotonMunatonVegaaninenKasvisruokaPlanetaarinen

Nappaa talteen!

Ihanat vegaaniset amerikkalaiset pannukakut kätkevät sisäänsä satokauden omenaa. Paista pannukakut vaikkapa brunssille tai aamupalaksi! Kuohkeat pikkuletut maistuvat kanelisen omenavaahdon kanssa.

Omena-kanelivaahto
2 - 3 kpl	omenaa (kotimaisia)
2 dl	vehnäjauhoja
1 dl	kaurahiutaleita
2 rkl	sokeria
1 tl	leivinjauhetta
3 dl	kaurajuomaa
1 1/2 dl	maustamatonta kauragurttia
2 rkl	rypsiöljyä
2 - 3 kpl	omenaa (kotimaisia)
250 ml	(1 prk) kauravispiä
1 rkl	sitruunanmehua
1 tl	vaniljasokeria
1 tl	kanelia
Lisäksi
	rypsiöljyä paistamiseen

1.
Valmista omenavaahto. Huuhtele omenat, poista siemenkodat ja leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi. Vaahdota kauravispi kulhossa sähkövatkaimella. Mausta vaahto sitruunalla, vaniljasokerilla ja kanelilla. Kääntele omenat vaahtoon.
2.
Valmista lettutaikina. Huuhtele ja raasta omenat (4 dl karkeaksi raastettuna). Mittaa kuivat aineet kulhoon. Lisää kaurajuoma, gurtti, öljy ja omenaraaste. Sekoita puuhaarukalla taikinaksi.
3.
Kuumenna lettupannu. Lisää öljyä pannun koloihin ja annostele noin ½ dl taikinaa kuhunkin koloon, jotta taikinalle jää kohoamisvaraa. Paista keskilämmöllä kummaltakin puolelta, kunnes pannukakut ovat saaneet väriä ja kypsyneet sisältä. Pidä valmiit pannukakut lämpiminä esimerkiksi folion tai kannen alla. Tarjoa pannukakut omena-kanelivaahdon kanssa.

Reseptit|Ässäkokki

Amerikkalaiset omenapannukakut

Name: Amerikkalaiset omenapannukakut
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 unit
Ingredients: 2 - 3 kpl omenaa (kotimaisia); 2 dl vehnäjauhoja; 1 dl kaurahiutaleita; 2 rkl sokeria; 1 tl leivinjauhetta; 3 dl kaurajuomaa; 1 1/2 dl maustamatonta kauragurttia; 2 rkl rypsiöljyä; 2 - 3 kpl omenaa (kotimaisia); 250 ml (1 prk) kauravispiä; 1 rkl sitruunanmehua; 1 tl vaniljasokeria; 1 tl kanelia; rypsiöljyä paistamiseen

arvosana3,8/5

(4)arviota

Anna oma arviosi

Annosmäärä20 Kappaletta

Valmistusaika

45 min (josta 45 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
2 - 3 kpl	omenaa (kotimaisia)
2 dl	vehnäjauhoja
1 dl	kaurahiutaleita
2 rkl	sokeria
1 tl	leivinjauhetta
3 dl	kaurajuomaa
1 1/2 dl	maustamatonta kauragurttia
2 rkl	rypsiöljyä
Omena-kanelivaahto
2 - 3 kpl	omenaa (kotimaisia)
250 ml	(1 prk) kauravispiä
1 rkl	sitruunanmehua
1 tl	vaniljasokeria
1 tl	kanelia
Lisäksi
	rypsiöljyä paistamiseen

Osta verkosta

Valmistus

1
Valmista omenavaahto. Huuhtele omenat, poista siemenkodat ja leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi. Vaahdota kauravispi kulhossa sähkövatkaimella. Mausta vaahto sitruunalla, vaniljasokerilla ja kanelilla. Kääntele omenat vaahtoon.
Määrä Ainesosa
2 - 3 kpl omenaa (kotimaisia)
250 ml (1 prk) kauravispiä
1 rkl sitruunanmehua
1 tl vaniljasokeria
1 tl kanelia
2
Valmista lettutaikina. Huuhtele ja raasta omenat (4 dl karkeaksi raastettuna). Mittaa kuivat aineet kulhoon. Lisää kaurajuoma, gurtti, öljy ja omenaraaste. Sekoita puuhaarukalla taikinaksi.
Määrä Ainesosa
2 - 3 kpl omenaa (kotimaisia)
2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
2 rkl sokeria
1 tl leivinjauhetta
3 dl kaurajuomaa
1 1/2 dl maustamatonta kauragurttia
2 rkl rypsiöljyä
3
Kuumenna lettupannu. Lisää öljyä pannun koloihin ja annostele noin ½ dl taikinaa kuhunkin koloon, jotta taikinalle jää kohoamisvaraa. Paista keskilämmöllä kummaltakin puolelta, kunnes pannukakut ovat saaneet väriä ja kypsyneet sisältä. Pidä valmiit pannukakut lämpiminä esimerkiksi folion tai kannen alla. Tarjoa pannukakut omena-kanelivaahdon kanssa.
Määrä Ainesosa
rypsiöljyä paistamiseen

Vinkki: Omena-kanelivaahto sopii myös jälkiruoaksi esimerkiksi kaurakeksien kanssa kerroksittain koottuna.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: rypsiöljyä paistamiseen.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli