Ananaskirsikka-rahkapiirakka - Yhteishyvä

Ananaskirsikka-rahkapiirakka

???
Annokset
12
Ananaskirsikka tuo leivonnaisiin raikkautta ja pirteitä. Tässä rahkapiirakassa ananaskirsikoita on sekä täytteessä että koristeena.
Jaa Somessa

Ainekset

1 dl
Maitoa
3/10 kpl
Pala hiivaa
1/2 dl
Sokeria
4 dl
Vehnäjauhoja
25 g
Margariinia

TÄYTE

200 g
Ananaskirsikoita
1 dl
Sokeria
2 rkl
Vettä
2 rkl
Maissitärkkelysjauhoja
250 g
Maitorahkaa
1 kpl
Kananmuna
1/2 dl
Maitoa tai kermaa
1/2 dl
Sokeria

Näin teet

1

Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon ja lisää sokeri. Vatkaa joukkoon osa jauhoista. Sekoita loput jauhot ja pehmeä rasva. Anna taikinan kohota tunnin ajan.

Valmista täyte. Poista ananaskirsikoista suojalehdet, säästä muutama hedelmä koristeeksi. Siirrä hedelmät kattilaan sokerin ja veden kanssa. Kiehauta ja soseuta sauvasekoittimella. Liuota maissitärkkelysjauhot tilkkaan vettä ja lisää seos ohuena nauhana samalla sekoittaen hedelmäsoseen joukkoon. Keitä muutama minuutti. Anna soseen jäähtyä taikinan kohoamisen ajan.

Vuoraa leivinpaperipalalla piirakkavuoka (halk. n. 28 cm tai 25 x 25 cm). Kauli taikina jauhotetulla pöydällä hieman vuoan pohjaa suuremmaksi levyksi ja nosta vuokaan. Painele taikinan reunat. Levitä hedelmäsose taikinalle. Sekoita rahka, muna, maito ja sokeri. Valuta seos piirakkavuokaan. Paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Anna piirakan jäähtyä. Koristele ananaskirsikoilla.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.10.2014
Muokattu: 23.7.2018
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja32 g388 g
Proteiinia6 g66 g
Rasvaa4 g45 g
Kuituja1 g9 g
Energiaa kj789 9472
Energiaa kcal189 2262

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Pala hiivaa

  • 200 g Ananaskirsikoita

  • 2 rkl Vettä

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja32 g388 g
Proteiinia6 g66 g
Rasvaa4 g45 g
Kuituja1 g9 g
Energiaa kj789 9472
Energiaa kcal189 2262

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Pala hiivaa

  • 200 g Ananaskirsikoita

  • 2 rkl Vettä

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.