Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Anjovistäytteiset kananmunat

timer-icon15 min
Fork and knife
8 Kappaletta
Fork and knife
8 Kappaletta
ReseptitAlkuruoatKala

Ainekset

4 kpl
Kovaksi keitettyä munaa
1 kpl
Anjovista
1 rkl
Sinappia
1 rkl
Kermaa
2 rkl
Hienonnettua ruohosipulia tai tilliä
Mustapippuria

Koristeeksi:

2 tl
Kaprista
2 rkl
Hienonnettua tilliä tai ruohosipulia

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Keitä, jäähdytä ja kuori kananmunat. Halkaise munat pituussuunnassa. Irrota keltuaiset ja pane ne pieneen kulhoon.

Valuta anjoviksista neste. Pane anjovikset keltuaisten kulhoon ja hienonna ne yhdessä haarukalla tasaiseksi tahnaksi. Sekoita joukkoon sinappi, kerma ja mausteet.

Nostele tahnaa pikkulusikalla munanpuolikkaisiin. Aseta munanpuolikkaat tarjoiluastiaan esimerkiksi salaatinlehtien päälle. Sirottele pinnalle kaprista ja hienonnettua tilliä tai ruohosipulia. Tarjoa alkuruokana.

Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Aila Pakarinen
Kuvat:
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 22.10.2018
|
Muokattu: 30.1.2025

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.