Appelsiini-porkkanasalaatti
Nappaa talteen!
Appelsiini ja porkkana ovat aina makoisa yhdistelmä. Appelsiini-porkkanasalaatti saa makua ja ruokaisuutta kikherneistä ja mantelista. Hunaja-oliiviöljysalaattikastike viimeistelee salaatin
| 1 kpl | appelsiini |
| 3 kpl | isoa porkkanaa |
| 1 kpl | (285/ 175 g) esikeitettyjä kikherneitä |
| 1 dl | mantelilastuja |
| Kastike | |
|---|---|
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 rkl | hunajaa |
| 1 rkl | hienonnettua persiljaa |
| 1/4 tl | jauhettua juustokuminaa |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria | |
- 1.
Kuori ja leikkaa appelsiini kalvottomiksi lohkoiksi. Kuori ja raasta porkkanat. Huuhtele ja valuta kikherneet. Sekoita kastikkeen ainekset ja kaada seos salaattiin.
Paahda mantelilastut, lisää salaattiin ja sekoita kevyesti.
Appelsiini-porkkanasalaatti
Appelsiini ja porkkana ovat aina makoisa yhdistelmä. Appelsiini-porkkanasalaatti saa makua ja ruokaisuutta kikherneistä ja mantelista. Hunaja-oliiviöljysalaattikastike viimeistelee salaatin
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | appelsiini |
| 3 kpl | isoa porkkanaa |
| 1 kpl | (285/ 175 g) esikeitettyjä kikherneitä |
| 1 dl | mantelilastuja |
Kastike | |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 rkl | hunajaa |
| 1 rkl | hienonnettua persiljaa |
| 1/4 tl | jauhettua juustokuminaa |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria | |
Valmistus
- 1
Kuori ja leikkaa appelsiini kalvottomiksi lohkoiksi. Kuori ja raasta porkkanat. Huuhtele ja valuta kikherneet. Sekoita kastikkeen ainekset ja kaada seos salaattiin.
Paahda mantelilastut, lisää salaattiin ja sekoita kevyesti.
Ravintosisältö
221
Energiaa kcal
926
Energiaa kj
16,0 g
Rasvaa
1,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
12,0 g
Hiilihydraatteja
10,3 g
Sokereita
4,3 g
Kuituja
5,5 g
Proteiinia
0,0 g
Suolaa
221
Energiaa kcal
926
Energiaa kj
16,0 g
Rasvaa
1,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
12,0 g
Hiilihydraatteja
10,3 g
Sokereita
4,3 g
Kuituja
5,5 g
Proteiinia
0,0 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0,25 tl Jauhettua juustokuminaa, Suolaa, Rouhittua mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Katso myös nämä
- 1.Ethän tee kylässä kuten lähes kaikki suomalaiset? Se ei ole kiva tapa
- 2.Kokeile ammattisiivoojien taika-ainetta! Nyt lähtee lika uunista
- 3.Joulun upeimmat juustokakut – katso herkulliset ideat!
- 4.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 5.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
- 6.Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä
Uusimmat jutut sähköpostiisi