Appelsiini-porkkanasalaatti
Annokset
4
Ruokavalio
Appelsiini ja porkkana ovat aina makoisa yhdistelmä. Appelsiini-porkkanasalaatti saa makua ja ruokaisuutta kikherneistä ja mantelista. Hunaja-oliiviöljysalaattikastike viimeistelee salaatin
Ainekset
1 kpl
Appelsiini
3 kpl
Isoa porkkanaa
1 kpl
(285/ 175 g) esikeitettyjä kikherneitä
1 dl
Mantelilastuja
KASTIKE
2 rkl
Oliiviöljyä
1 rkl
Hunajaa
1 rkl
Hienonnettua persiljaa
1/4 tl
Jauhettua juustokuminaa
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
Näin teet
1
Kuori ja leikkaa appelsiini kalvottomiksi lohkoiksi. Kuori ja raasta porkkanat. Huuhtele ja valuta kikherneet. Sekoita kastikkeen ainekset ja kaada seos salaattiin.
Paahda mantelilastut, lisää salaattiin ja sekoita kevyesti.
Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 29.12.2015
Muokattu: 15.5.2019
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 12 g | 48 g |
| Proteiinia | 6 g | 22 g |
| Rasvaa | 16 g | 64 g |
| Kuituja | 4 g | 17 g |
| Energiaa kj | 926 | 3702 |
| Energiaa kcal | 221 | 885 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,25 tl Jauhettua juustokuminaa
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 12 g | 48 g |
| Proteiinia | 6 g | 22 g |
| Rasvaa | 16 g | 64 g |
| Kuituja | 4 g | 17 g |
| Energiaa kj | 926 | 3702 |
| Energiaa kcal | 221 | 885 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,25 tl Jauhettua juustokuminaa
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä