Appelsiini-tuorejuustopalat

Name: Appelsiini-tuorejuustopalat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 24 piece
Ingredients: 2 kpl appelsiinia (luomu); 250 g voita tai leivontamargariinia (huoneenlämpöistä); 2 1/2 dl sokeria; 4 kpl kananmunaa; 400 g 2 rs (à 200 g) maustamatonta tuorejuustoa; 2 rkl sitruunanmehua; 5 dl vehnäjauhoja; 80 g (1 ps) mantelijauhetta; 2 tl leivinjauhetta; 2 dl mantelilastuja; 50 g (1 pss) marenkeja; 200 g (1 ps) pakastevadelmia (kotimaisia); 2 rkl sokeria; 1 tl sitruunanmehua

24 Palaa

60 min (josta 30 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Pellillinen appelsiini-tuorejuustopaloja syntyy vaivatta. Tarjoa mantelijauheella mehevöitetyt ruudut raikkaan vadelmakastikkeen kanssa.

Pinnalle
2 kpl	appelsiinia (luomu)
250 g	voita tai leivontamargariinia (huoneenlämpöistä)
2 1/2 dl	sokeria
4 kpl	kananmunaa
400 g	2 rs (à 200 g) maustamatonta tuorejuustoa
2 rkl	sitruunanmehua
5 dl	vehnäjauhoja
80 g	(1 ps) mantelijauhetta
2 tl	leivinjauhetta
2 dl	mantelilastuja
50 g	(1 pss) marenkeja
Vadelmakastike
200 g	(1 ps) pakastevadelmia (kotimaisia)
2 rkl	sokeria
1 tl	sitruunanmehua

1.
Pese appelsiinit, raasta kuorta (1 rkl) ja purista mehua (1 dl).
2.
Vaahdota rasva ja sokeri sähkövatkaimella. Sekoita munat yksitellen koko ajan vatkaten joukkoon. Sekoita tuorejuusto, kuoriraaste ja sitruunanmehu vaahtoon.
3.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne taikinaan vuorotellen appelsiininmehun kanssa. Levitä taikina leivinpaperin päälle syvälle uunipellille. Ripottele päälle mantelilastut ja murenna marengit.
4.
Paista 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Piirakka saa jäädä rakenteeltaan hieman kosteaksi. Leikkaa jäähtyneenä ruuduiksi.
5.
Laita sulatetut vadelmat, sokeri ja sitruunanmehu sauvasekoittimen kulhoon. Soseuta tasaiseksi. Painele seos siivilän läpi. Tarjoa appelsiini-tuorejuustopalat vadelmakastikkeen kanssa.

Appelsiini-tuorejuustopaloja vaaleanpunaisilla lautasilla. Lautasten alla oranssi liina ja vieressä appelsiinisiivuja.

Reseptit|Makeat leivonnaiset

Appelsiini-tuorejuustopalat

arvosana4/5

(3)arviota

24 Palaa

60 min (josta 30 min aktiivista)

Pellillinen appelsiini-tuorejuustopaloja syntyy vaivatta. Tarjoa mantelijauheella mehevöitetyt ruudut raikkaan vadelmakastikkeen kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
2 kpl	appelsiinia (luomu)
250 g	voita tai leivontamargariinia (huoneenlämpöistä)
2 1/2 dl	sokeria
4 kpl	kananmunaa
400 g	2 rs (à 200 g) maustamatonta tuorejuustoa
2 rkl	sitruunanmehua
5 dl	vehnäjauhoja
80 g	(1 ps) mantelijauhetta
2 tl	leivinjauhetta
Pinnalle
2 dl	mantelilastuja
50 g	(1 pss) marenkeja
Vadelmakastike
200 g	(1 ps) pakastevadelmia (kotimaisia)
2 rkl	sokeria
1 tl	sitruunanmehua

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 175°C)

1
Pese appelsiinit, raasta kuorta (1 rkl) ja purista mehua (1 dl).
Määrä Ainesosa
2 kpl appelsiinia (luomu)
2
Vaahdota rasva ja sokeri sähkövatkaimella. Sekoita munat yksitellen koko ajan vatkaten joukkoon. Sekoita tuorejuusto, kuoriraaste ja sitruunanmehu vaahtoon.
Määrä Ainesosa
250 g voita tai leivontamargariinia (huoneenlämpöistä)
2 1/2 dl sokeria
4 kpl kananmunaa
400 g 2 rs (à 200 g) maustamatonta tuorejuustoa
2 rkl sitruunanmehua
3
Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne taikinaan vuorotellen appelsiininmehun kanssa. Levitä taikina leivinpaperin päälle syvälle uunipellille. Ripottele päälle mantelilastut ja murenna marengit.
Määrä Ainesosa
5 dl vehnäjauhoja
80 g (1 ps) mantelijauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 dl mantelilastuja
50 g (1 pss) marenkeja
4
Paista 175-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Piirakka saa jäädä rakenteeltaan hieman kosteaksi. Leikkaa jäähtyneenä ruuduiksi.
5
Laita sulatetut vadelmat, sokeri ja sitruunanmehu sauvasekoittimen kulhoon. Soseuta tasaiseksi. Painele seos siivilän läpi. Tarjoa appelsiini-tuorejuustopalat vadelmakastikkeen kanssa.
Määrä Ainesosa
200 g (1 ps) pakastevadelmia (kotimaisia)
2 rkl sokeria
1 tl sitruunanmehua

Huom! Jos käytät kastikkeessa ulkomaisia vadelmia, kuumenna ne ennen käyttöä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli