Appelsiinimaustettu porsaanfilee

Name: Appelsiinimaustettu porsaanfilee
Yield: 8 portion
Ingredients: 2 kpl (à n. 700 g) porsaan sisäfileetä; 1 1/2 rkl Rypsiöljyä; 2 kpl Appelsiinin kuori; 2 kpl Valkosipulinkynttä; 1 tl Sinapinsiemeniä; 1 tl Fenkolinsiemeniä; 1 1/2 tl Hiutalesuolaa; 1 dl Appelsiinimarmeladia; 2 rkl Soijaa

8 Annosta

|| MaidotonLaktoositon

Nappaa talteen!

Possunlihaan antaa makua aromikas mausteseos ja grillauksen lopuksi siveltävä glaseerauskastike.

Glaseeraus
2 kpl	(à n. 700 g) porsaan sisäfileetä
1 1/2 rkl	rypsiöljyä
2 kpl	appelsiinin kuori
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 tl	sinapinsiemeniä
1 tl	fenkolinsiemeniä
1 1/2 tl	hiutalesuolaa
1 dl	appelsiinimarmeladia
2 rkl	soijaa

1.
Sivele fileiden pintaan öljy. Kuumenna grilli. Pese appelsiinit hyvin ja raasta niiden kuoret leivinpaperilla suojatun leikkuulaudan päälle. Raasta päälle valkosipulinkynnet. Rouhi sinapin- ja fenkolinsiemenet. Sirottele leikkuulaudalle suolan kanssa.
Grillaa fileisiin kaunis väri pintaan. Pyörittele fileet laudalla mausteseoksessa. Nosta fileet takaisin grilliin ja vähennä lämpöä. Kypsennä noin 25 minuuttia tai kunnes sisälämpötila on noin 72 astetta.
Kuumenna pienessä kattilassa appelsiinimarmeladi ja soija. Levitä lopuksi fileisiin grillissä glaseerausseos. Nosta fileet uunivuokaan ja peitä foliolla. Anna vetäytyä 10 minuuttia ennen leikkaamista.

Reseptit|Pääruoat

Appelsiinimaustettu porsaanfilee

Arvostele resepti

8 Annosta

Possunlihaan antaa makua aromikas mausteseos ja grillauksen lopuksi siveltävä glaseerauskastike.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (8 annosta)

Määrä	Ainesosa
2 kpl	(à n. 700 g) porsaan sisäfileetä
1 1/2 rkl	rypsiöljyä
2 kpl	appelsiinin kuori
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 tl	sinapinsiemeniä
1 tl	fenkolinsiemeniä
1 1/2 tl	hiutalesuolaa
Glaseeraus
1 dl	appelsiinimarmeladia
2 rkl	soijaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Sivele fileiden pintaan öljy. Kuumenna grilli. Pese appelsiinit hyvin ja raasta niiden kuoret leivinpaperilla suojatun leikkuulaudan päälle. Raasta päälle valkosipulinkynnet. Rouhi sinapin- ja fenkolinsiemenet. Sirottele leikkuulaudalle suolan kanssa.
Grillaa fileisiin kaunis väri pintaan. Pyörittele fileet laudalla mausteseoksessa. Nosta fileet takaisin grilliin ja vähennä lämpöä. Kypsennä noin 25 minuuttia tai kunnes sisälämpötila on noin 72 astetta.
Kuumenna pienessä kattilassa appelsiinimarmeladi ja soija. Levitä lopuksi fileisiin grillissä glaseerausseos. Nosta fileet uunivuokaan ja peitä foliolla. Anna vetäytyä 10 minuuttia ennen leikkaamista.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Appelsiinin kuori, Valkosipulinkynttä, 1 tl Sinapinsiemeniä, 1 tl Fenkolinsiemeniä, 1,5 tl Hiutalesuolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli