Appelsiinisilli

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
4 kplkevytsuolattua islanninsillifileetä
2 kplappelsiinia
pala purjon vihreää osaa

Marinadi:

2 dlvettä
1 dlsokeria
3 rklvalkoviinietikkaa
4 kplneilikkaa
1 kplkanelitanko
3 kplmaustepippuria
1 kpllaakerinlehti

Valmistus

  1. 1

    Huuhdo sillifileet ja leikkaa ne annospaloiksi. Raasta yhden hyvin pestyn appelsiinin kuori ja purista hedelmästä mehu. Nosta ne kattilaan muiden marinadin ainesten kanssa. Keitä marinadia muutama minuutti. Siivilöi liemi ja anna marinadin jäähtyä. Leikkaa toinen appelsiini kalvottomiksi lohkoiksi ja leikkaa puhdistettu purjo ohuiksi renkaiksi. Lado sillipalat tölkkiin kerroksittain appelsiinilohkojen ja purjorenkaiden kanssa. Kaada päälle täysin jäähtynyt marinadi. Anna maustua kylmässä seuraavaan päivään.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
19.10.2018
|
Päivitetty: 14.1.2026