Banaanileivät

Paahda pähkinät kuivalla pannulla. Sekoita kananmunat, maito, vaniljasokeri ja kaneli. Survo banaanit kulhossa haarukalla ja sekoita joukkoon fariinisokeri ja paahdetut pähkinät. Levitä 1/3 banaaniseoksesta neljälle leivälle, nosta loput leivät kansiksi. Kostuta leivät maitoseoksessa. Kuumenna margariini pannulla ja paista leivät molemmin puolin, 2-3 minuuttia. Nosta odottamaan. Kuumenna jäljellä oleva banaaniseos pannulla. Nosta leivät annoslautasille, lisää päälle banaaniseosta ja tarjoile.