Bataatti-inkiväärilaatikko

Name: Bataatti-inkiväärilaatikko
Yield: 8 portion
Ingredients: 1 kg Bataatteja; 25 g Tuoretta inkivääriä; 2 dl Kuohukermaa; 1/2 dl Mannasuurimoita; 2 rkl Siirappia; 1 1/2 tl Suolaa; 1/2 tl Kanelia

8 Annosta

Makea bataattilaatikko saa aromikkaan säväyksen inkivääristä.

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (8 annosta)

1 kg

Bataatteja

25 g

Tuoretta inkivääriä

2 dl

Kuohukermaa

1/2 dl

Mannasuurimoita

2 rkl

Siirappia

1 1/2 tl

Suolaa

1/2 tl

Kanelia

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Kuori ja lohko bataatit. Keitä suolalla maustetussa vähässä vedessä kypsiksi. Valuta. Kuori ja raasta joukkoon inkivääri. Soseuta seos. Sekoita joukkoon kerma, mannasuurimot, siirappi ja mausteet. Kaada voideltuun uunivuokaan. Kypsennä 175 asteessa reilun tunnin ajan.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 24.11.2016

Muokattu: 19.7.2018

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

914

Energiaa kj

219

Energiaa kcal

9,0 g

Rasvaa

5,9 g

Tyydyt. rasvaa

29,5 g

Hiilihydraatteja

9,8 g

Sokereita

4,0 g

Kuituja

3,1 g

Proteiinia

0,2 g

Suolaa

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

25 g Tuoretta inkivääriä,

1,5 tl Suolaa,

0,5 tl Kanelia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli