Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Syksy
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Blinilisäkkeet

timer-icon30 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Reseptit
Blinipannut käyvät nyt kuumina. Tarjoile mäti, smetana ja sipuli vaihteeksi vaahdoksi sekoitettuna ja valmista rinnalle myös täyte inkivääristä, porkkanasta ja kylmäsavulohesta. Vegaaninen täyte rakennetaan avokadosta, tomaatista, punasipulista ja saksanpähkinöistä.

Ainekset

Mäti-smetanavaahto

150 g
smetanaa
150 g
kirjolohen mätiä
Salottisipuli
3 rkl
hienonnettua tilliä
1 tl
suolaa

Inkivääri-porkkanalohi

400 g
kylmäsavulohta
Porkkana ohuina suikaleina
50 g
tuoretta inkivääriä ohuina suikaleina
1 dl
oliiviöljyä
Puolikkaan sitruunan mehu
suolaa ja pippuria
tuoretta tilliä

Vegetäyte

2 kpl
avokadoa kuutioina
2 kpl
tomaattia kuutioina
punasipuli kuutioina
1 rkl
saksanpähkinöitä paloina
2 rkl
oliiviöljyä
Puolikkaan limen kuoriraaste ja mehu
1 tl
suolaa

Reseptin ainekset Kulman keittiöstä

Valmistus

1

Mäti-smetanavaahto

Vaahdota smetana. Lisää valutettu mäti, hienonnettu salottisipuli ja tilli.

150 g
smetanaa
150 g
kirjolohen mätiä
Salottisipuli
3 rkl
hienonnettua tilliä
2

Mausta suolalla. Tarjoile mätimousse paistetun blinien kanssa.

1 tl
suolaa
3

Inkivääri-porkkanalohi

Kiehauta porkkanasuikaleet ja lisää joukkoon inkiväärisuikaleet, öljy, sitruunamehu ja mausteet.

Porkkana ohuina suikaleina
50 g
tuoretta inkivääriä ohuina suikaleina
1 dl
oliiviöljyä
Puolikkaan sitruunan mehu
suolaa ja pippuria
4

Leikkaa lohiviipaleet suikaleiksi ja sekoita ne porkkana-inkivääriseokseen. Koristele tillillä.

400 g
kylmäsavulohta
tuoretta tilliä
5

Vegetäyte

Sekoita kaikki aineet ja anna maustua 30 min ennen tarjoilua.

2 rkl
oliiviöljyä
Puolikkaan limen kuoriraaste ja mehu
2 kpl
tomaattia kuutioina
2 kpl
avokadoa kuutioina
1 rkl
saksanpähkinöitä paloina
1 tl
suolaa
punasipuli kuutioina

Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!

Miltä maistui?
Kuvat:
TOK
Julkaistu: 13.11.2018
|
Muokattu: 18.2.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

770

3222

68,8 g

17,8 g

5,0 g

2,5 g

4,0 g

32,0 g

5,5 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Salottisipuli,

Porkkana ohuina suikaleina,

Puolikkaan sitruunan mehu,

suolaa ja pippuria,

tuoretta tilliä,

punasipuli kuutioina,

Puolikkaan limen kuoriraaste ja mehu.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli