Broccolinipiiras - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Broccolinipiiras

???
Annokset
8
Rapeareunainen kasvispiiras sopii juhlapöydän suolapalaksi tai viikonlopun vegelounaaksi.
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
(600 g) lehtitaikinalevy (pakaste)
200 g
Broccolinia
1 l
Vettä + 1/2 tl suolaa
1 kpl
(200 g) kermaviiliä
1 kpl
(150 g) emmentaljuustoraastetta
1 kpl
Kananmuna
1/2 tl
(1/2 tl) suolaa
1/4 tl
(1/4 tl) mustapippuria

Näin teet

1

Sulata taikina. Huuhtele broccolinit, poista kovat kannat ja paloittele tarvittaessa. Keitä broccolineja suolavedessä noin 5 minuuttia. Valuta siivilässä.

Säädä uuni 200 asteeseen. Ota esille noin 35 x 25 cm:n vuoka. Kauli taikina jauhotetun leivinpaperin päällä hieman vuokaa isommaksi. Nosta taikina papereineen vuokaan.

Sekoita kermaviili, juusto, kananmuna ja mausteet kulhossa. Levitä täyte taikinapohjalle ja broccoliinit päälle. Paista uunissa kauniin ruskeaksi, noin 40 minuuttia.

Vinkki: Voit tehdä piiraan myös parsakaalista. Leikkaa varsi pitkittäin broccolinin kaltaiseksi tai tee piiras kukinnoista.

Lisää aiheesta

Broccolini on helppo terveysherkku – 5 tapaa käyttää kevään hittikasvista

Resepti
Prisca Leclerc
Kuvat
Anna Huovinen
Julkaistu: 27.3.2017
Muokattu: 15.5.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja1 g5 g
Proteiinia2 g18 g
Rasvaa2 g12 g
Kuituja1 g5 g
Energiaa kj111 886
Energiaa kcal27 212

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 kpl (600 g) lehtitaikinalevy (pakaste)

  • 1 l Vettä + 1/2 tl suolaa

  • 0,5 tl (1/2 tl) suolaa

  • 0,25 tl (1/4 tl) mustapippuria

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja1 g5 g
Proteiinia2 g18 g
Rasvaa2 g12 g
Kuituja1 g5 g
Energiaa kj111 886
Energiaa kcal27 212

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 kpl (600 g) lehtitaikinalevy (pakaste)

  • 1 l Vettä + 1/2 tl suolaa

  • 0,5 tl (1/2 tl) suolaa

  • 0,25 tl (1/4 tl) mustapippuria

Resepti
Prisca Leclerc
Kuvat
Anna Huovinen

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.