Broccolinipiiras

Name: Broccolinipiiras
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8 portion
Ingredients: 600 g (1 pkt) lehtitaikinalevy (pakaste); 200 g varsiparsakaalia; 200 g (1 prk) kermaviiliä; 150 g (1 ps) emmentaljuustoraastetta; 1 kpl Kananmuna; 1/2 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria

8 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

| Kasvisruoka

Nappaa talteen!

Rapeareunainen kasvispiiras sopii juhlapöydän suolapalaksi tai viikonlopun vegelounaaksi. Piiraan voi tehdä varsiparsakaalin sijaan myös tavallisesta parsakaalista.

600 g	(1 pkt) lehtitaikinalevy (pakaste)
200 g	varsiparsakaalia
200 g	(1 prk) kermaviiliä
150 g	(1 ps) emmentaljuustoraastetta
1 kpl	kananmuna
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria

1.
Sulata taikina. Huuhtele broccolinit, poista kovat kannat ja paloittele tarvittaessa. Keitä broccolineja suolavedessä (1 litra vettä + 1/2 tl suolaa) noin 5 minuuttia. Valuta siivilässä.
2.
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Ota esille noin 35 x 25 cm:n vuoka. Kauli taikina jauhotetun leivinpaperin päällä hieman vuokaa isommaksi. Nosta taikina papereineen vuokaan.
3.
Sekoita kermaviili, juusto, kananmuna ja mausteet kulhossa. Levitä täyte taikinapohjalle ja broccoliinit päälle. Paista uunissa kauniin ruskeaksi, noin 40 minuuttia.

Reseptit|Viikonloppu

Broccolinipiiras

arvosana5/5

(1)arvio

8 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

Rapeareunainen kasvispiiras sopii juhlapöydän suolapalaksi tai viikonlopun vegelounaaksi. Piiraan voi tehdä varsiparsakaalin sijaan myös tavallisesta parsakaalista.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (8 annosta)

Määrä	Ainesosa
600 g	(1 pkt) lehtitaikinalevy (pakaste)
200 g	varsiparsakaalia
200 g	(1 prk) kermaviiliä
150 g	(1 ps) emmentaljuustoraastetta
1 kpl	kananmuna
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Sulata taikina. Huuhtele broccolinit, poista kovat kannat ja paloittele tarvittaessa. Keitä broccolineja suolavedessä (1 litra vettä + 1/2 tl suolaa) noin 5 minuuttia. Valuta siivilässä.
Määrä Ainesosa
600 g (1 pkt) lehtitaikinalevy (pakaste)
200 g varsiparsakaalia
1 l vettä + 1/2 tl suolaa
2
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Ota esille noin 35 x 25 cm:n vuoka. Kauli taikina jauhotetun leivinpaperin päällä hieman vuokaa isommaksi. Nosta taikina papereineen vuokaan.
3
Sekoita kermaviili, juusto, kananmuna ja mausteet kulhossa. Levitä täyte taikinapohjalle ja broccoliinit päälle. Paista uunissa kauniin ruskeaksi, noin 40 minuuttia.
Määrä Ainesosa
200 g (1 prk) kermaviiliä
150 g (1 ps) emmentaljuustoraastetta
1 kpl kananmuna
1/2 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 600 g (1 pkt) lehtitaikinalevy (pakaste).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli