Broileri-kookoskeitto - Yhteishyvä

Broileri-kookoskeitto

Broileri-kookoskeitto
Annokset
6
Valmistusaika
Tunti
Ruokavalio
Maukas, riittoisa ja kuuma keitto lämmittää kehoa ja mieltä! Tämän keiton voit tehdä joko kookosmaitoon tai ruokakermaan. Tarjoa kookos-kanakeitto vaikkapa talkooporukalle tuoreen leivän kera.
Jaa Somessa

Ainekset

300 g
Maustamattomia broilerisuikaleita
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 rkl
Voita (tai öljyä)
2 kpl
Porkkanaa
1/2 kpl
Punaista paprikaa
1 - 2 tl
Chilimausteseosta
2 tl
Jauhettua korianteria
2 tl
Juustokuminaa
2 kpl
Kanaliemikuutiota
2 kpl
(à 200 g) paseerattua tomaattia
200 g
Pakastemaissia
5 dl
Vettä
1 kpl
Kookosmaitoa (ta 2 dl ruokakermaa)
1/2 kpl
Sitruunan mehu
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Sokeria
Persiljasilppua

Näin teet

1

Kuori ja silppua sipuli. Hienonna valkosipulinkynnet. Leikkaa porkkanat ja paprika kuutioiksi. Kuullota sipulisilppua ja murskattua valkosipulia hetki öljyssä korianterin, juustokuminan ja chilimausteseoksen kanssa. Lisää paprika- ja porkkanakuutiot, vesi, liemikuutiot ja paseerattu tomaatti. Anna hautua 10 minuuttia.

1 kpl
Sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1/2 kpl
Punaista paprikaa
2 kpl
Porkkanaa
1 - 2 tl
Chilimausteseosta
2 tl
Jauhettua korianteria
1 rkl
Voita (tai öljyä)
2 tl
Juustokuminaa
2 kpl
Kanaliemikuutiota
2 kpl
(à 200 g) paseerattua tomaattia
5 dl
Vettä
2

Ruskista broilerisuikaleet kevyesti pannulla öljytilkassa. Lisää suikaleet keittoon. Kaada kattilaan kookosmaito tai kerma, lisää sitruunamehu ja maissit. Mausta suolalla ja sokerilla. Anna hautua viitisen minuuttia. Tarkista maku ja silppua pinnalle persiljaa. Tarjoa leivän kanssa.

300 g
Maustamattomia broilerisuikaleita
1 kpl
Kookosmaitoa (ta 2 dl ruokakermaa)
1/2 kpl
Sitruunan mehu
200 g
Pakastemaissia
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Sokeria
Persiljasilppua
Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 23.4.2015
Muokattu: 27.2.2019
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja11 g65 g
Proteiinia12 g73 g
Rasvaa9 g55 g
Kuituja2 g11 g
Energiaa kj756 4537
Energiaa kcal181 1085

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 kpl Valkosipulinkynttä

  • 1 - 2 tl Chilimausteseosta

  • 2 tl Jauhettua korianteria

  • 2 tl Juustokuminaa

  • 5 dl Vettä

  • Sitruunan mehu

  • 1 tl Suolaa

  • Persiljasilppua

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja11 g65 g
Proteiinia12 g73 g
Rasvaa9 g55 g
Kuituja2 g11 g
Energiaa kj756 4537
Energiaa kcal181 1085

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 kpl Valkosipulinkynttä

  • 1 - 2 tl Chilimausteseosta

  • 2 tl Jauhettua korianteria

  • 2 tl Juustokuminaa

  • 5 dl Vettä

  • Sitruunan mehu

  • 1 tl Suolaa

  • Persiljasilppua

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.