Broileri-kookoskeitto | Keitot | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Broileri-kookoskeitto

Broileri-kookoskeitto

timer-iconNoin tunti
Fork and knife
6 Annosta
Fork and knife
6 Annosta
Maukas, riittoisa ja kuuma keitto lämmittää kehoa ja mieltä! Tämän keiton voit tehdä joko kookosmaitoon tai ruokakermaan. Tarjoa kookos-kanakeitto vaikkapa talkooporukalle tuoreen leivän kera.

Ruokavaliot

Ainekset

300 g
Maustamattomia broilerisuikaleita
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 rkl
Voita (tai öljyä)
2 kpl
Porkkanaa
1/2 kpl
Punaista paprikaa
1 - 2 tl
Chilimausteseosta
2 tl
Jauhettua korianteria
2 tl
Juustokuminaa
2 kpl
Kanaliemikuutiota
2 kpl
(à 200 g) paseerattua tomaattia
200 g
Pakastemaissia
5 dl
Vettä
1 kpl
Kookosmaitoa (ta 2 dl ruokakermaa)
1/2 kpl
Sitruunan mehu
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Sokeria
Persiljasilppua

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Kuori ja silppua sipuli. Hienonna valkosipulinkynnet. Leikkaa porkkanat ja paprika kuutioiksi. Kuullota sipulisilppua ja murskattua valkosipulia hetki öljyssä korianterin, juustokuminan ja chilimausteseoksen kanssa. Lisää paprika- ja porkkanakuutiot, vesi, liemikuutiot ja paseerattu tomaatti. Anna hautua 10 minuuttia.

1 kpl
Sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1/2 kpl
Punaista paprikaa
2 kpl
Porkkanaa
1 - 2 tl
Chilimausteseosta
2 tl
Jauhettua korianteria
1 rkl
Voita (tai öljyä)
2 tl
Juustokuminaa
2 kpl
Kanaliemikuutiota
2 kpl
(à 200 g) paseerattua tomaattia
5 dl
Vettä
2

Ruskista broilerisuikaleet kevyesti pannulla öljytilkassa. Lisää suikaleet keittoon. Kaada kattilaan kookosmaito tai kerma, lisää sitruunamehu ja maissit. Mausta suolalla ja sokerilla. Anna hautua viitisen minuuttia. Tarkista maku ja silppua pinnalle persiljaa. Tarjoa leivän kanssa.

300 g
Maustamattomia broilerisuikaleita
1 kpl
Kookosmaitoa (ta 2 dl ruokakermaa)
1/2 kpl
Sitruunan mehu
200 g
Pakastemaissia
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Sokeria
Persiljasilppua
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 23.4.2015
Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

756

181

9,2 g

4,5 g

10,8 g

3,5 g

1,8 g

12,2 g

2,0 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

2 kpl Valkosipulinkynttä,

1 - 2 tl Chilimausteseosta,

2 tl Jauhettua korianteria,

2 tl Juustokuminaa,

5 dl Vettä,

Sitruunan mehu,

1 tl Suolaa,

Persiljasilppua.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli