Broileri-nuudelikeitto - Yhteishyvä

Broileri-nuudelikeitto

???
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Jaa Somessa

Ainekset

1 1/2 l
Vettä
1 - 2 rkl
Punaista currytahnaa
2 rkl
Soijakastiketta
1/2 dl
Sitruunamehua
1 rkl
(ruokokide) sokeria
2 kpl
Porkkanaa
1 kpl
(n. 300 g) broilerin maustamattomia fileesuikaleita
200 g
Purjoa
1 kpl
(200 g) tuoreita herkkusieniä
200 g
Nuudeleita
2 - 3 rkl
Silputtua tuoretta basilikaa

Näin teet

1

Kiehauta vesi ja lisää currytahna, soijakastike, sitruunamehu ja sokeri. Keitä muutama minuutti. Lisää liemeen kuoritut ja viipaloidut porkkanat, broilerin fileesuikaleet ja viipaloitu purjo. Puhdista ja viipaloi herkkusienet ja lisää ne liemeen. Keitä noin 15 minuuttia tai kunnes broileri on kypsää. Lisää murennetut nuudelit ja anna niiden kypsyä muutaman minuutin ajan. Mausta basilikalla. Tarkista maku ja lisää halutessasi currytahnaa ja soijaa.

Resepti
Elina Jyväs
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 22.4.2012
Muokattu: 5.12.2018
Jaa Somessa