Broileri-yrttisalaatti | Salaatit | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
???

Broileri-yrttisalaatti

Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Tarjoa broileri-yrttisalaatti laakealta vadilta tai tee salaattiannokset suoraan lautasille. Tarjoa salaatin seuraksi salaattikastiketta tai sitruunalohkoja.

Ainekset

2 - 3 rkl
Öljyä
400 g
Maustamattomia broilerin ohuita fileepihvejä
Broilerimaustetta
1 kpl
Ruukku rucolaa
70 g
Pinaatinlehtiä
1 kpl
Ruukku minttua
1 kpl
Ruukku basilikaa
1 kpl
Punasipuli tai kesäsipuli varsineen
200 g
Miniluumutomaatteja
1 kpl
Pieni kurkku
100 g
Mozzarellahelmiä tai mozzarellapalloja
1 dl
Auringonkukan siemeniä tai cashew-pähkinöitä

lisäksi

Salaattikastiketta tai sitruunalohkoja

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Ota broilerin fileepihvit huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen kypsennystä. Kuumenna öljy pannulla ja paista fileet molemmin puolin. Mausta broilerimausteella tai muulla mausteseoksella. Anna fileiden jäähtyä.

Revi rucola kulhoon. Lisää joukkoon pinaatinlehdet ja minttu sekä basilika reiluina paloina. Leikkaa punasipuli ohuiksi renkaiksi tai silppua kesäsipuli varsineen. Puolita miniluumutomaatit. Kuutioi kurkku. Sekoita joukkoon mozzarellahelmet tai mozzarellapallot.

Paahda auringonkukansiemenet tai cashew-pähkinät kuumalla pannulla ja lisää salaatin joukkoon. Viipaloi pinnalle jäähtyneet broilerin fileet.

Resepti:
Hellapoliisi
Kuvat:
Jami Jaakonen
Julkaistu: 6.11.2012
Muokattu: 30.9.2019

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1608

384

26,5 g

5,5 g

3,3 g

3,3 g

2,5 g

31,8 g

0,3 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Broilerimaustetta,

Ruukku rucolaa,

70 g Pinaatinlehtiä,

Ruukku minttua,

Ruukku basilikaa,

Salaattikastiketta tai sitruunalohkoja.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli