Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Broileria kookoskastikkeessa

Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta

Ainekset

3 rkl
Öljyä
600 g
Broilerisuikaleita, maustamattomia tai hunajamarinoituja
2 - 3 kpl
Sipulia
3 kpl
Valkosipulinkynttä
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Tuoretta inkiväärinjuurta raastettuna
2 - 3 tl
Currya
Kanelia ja neilikkaa
1 kpl
Kookosmaitoa
Koristeluun: roseepippuria

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Raasta inkivääri. Jos et ole saanut kookosmaitoa, jauha monitoimikoneessa 1-2 dl kookoshiutaleita ja 2 dl kiehuvaa vettä hienoksi ja käytä sitä.Kuumenna öljy paistinpannussa. Lisää broilerisuikaleet 2-3 erässä ja kypsennä sekoittaen. Lisää sipulisilput ja kypsennä nekin pehmeiksi ruskistamatta. Mausta ja lisää kookosmaito. Hauduta, kunnes neste haihtuu puoleen. Mausta lisää, jos haluat. Tarjoa lisänä riisiä ja mangochutneyta tai jotakin pikkelsiä tai relishiä.

Miltä maistui?
Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
pekka haraste
Julkaistu: 7.12.2004
|
Muokattu: 1.2.2021

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.