Broileria kookoskastikkeessa

AnnosmÀÀrÀ4 Annosta

Ainekset (4 annosta)

MÀÀrÀAinesosa
3 rklöljyÀ
600 gbroilerisuikaleita
2 - 3 kplsipulia
3 kplvalkosipulinkynttÀ
1 tlsuolaa
1/2 tltuoretta inkivÀÀriÀ raastettuna
2 - 3 tlcurrya
kanelia ja neilikkaa
1 kplkookosmaitoa
koristeluun: roseepippuria

Valmistus

  1. 1

    Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulinkynnet. Raasta inkivÀÀri. Jos et ole saanut kookosmaitoa, jauha monitoimikoneessa 1-2 dl kookoshiutaleita ja 2 dl kiehuvaa vettÀ hienoksi ja kÀytÀ sitÀ.Kuumenna öljy paistinpannussa. LisÀÀ broilerisuikaleet 2-3 erÀssÀ ja kypsennÀ sekoittaen. LisÀÀ sipulisilput ja kypsennÀ nekin pehmeiksi ruskistamatta. Mausta ja lisÀÀ kookosmaito. Hauduta, kunnes neste haihtuu puoleen. Mausta lisÀÀ, jos haluat. Tarjoa lisÀnÀ riisiÀ ja mangochutneyta tai jotakin pikkelsiÀ tai relishiÀ.

HyvÀksy vÀlttÀmÀttömÀt evÀsteet, jotta voit arvostella reseptin.

RavintosisÀltö

TÀmÀn reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
pekka haraste
23.10.2018
|
PĂ€ivitetty: 26.9.2025