Broilerimureke
Noin tunti
6 Annosta
6 Annosta
Murekkeesta tulee mehevä, kun kypsennät sen uunipellillä vesihauteessa.
Ainekset
800 g
Broilerin jauhelihaa
100 g
Parmesaaniraastetta
1 kpl
Iso sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
2 dl
Ranskankermaa
1 dl
Vettä
1 dl
Korppujauhoja
1 kpl
Kananmuna
2 tl
Suolaa
2 - 3 tl
Yrttimaustesekoitusta (provencal)
1/2 tl
Mustapippuria
3 rkl
Sitruunamehua
1 tl
Raastettua sitruunankuorta
pinnalle
2 rkl
Voisulaa
1/2 tl
Paprikajauhetta
1 rkl
Korppujauhoja
Valmistus
1
Silppua sipuli. Kuullota sipulisilppu ja puserretut valkosipulinkynnet pehmeäksi öljytilkassa. Sekoita kaikki ainekset. Anna tekeytyä hetki. Pane taikina leivinpaperilla peitettyyn pitkulaiseen vuokaan. Sivele mureke paprikalla maustetulla voisulalla, ripottele pinnalle korppujauhoja. Kypsennä mureke vesihauteessa 200-asteisessa uunissa 30–40 minuuttia. Peitä pinta löyhästi leivinpaperilla ja poista paperi paistamisen loppupuolella.
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.1.2017
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1620
387
24,7 g
14,3 g
8,2 g
1,3 g
0,5 g
32,3 g
0,7 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynttä,
1 dl Vettä,
2 tl Suolaa,
2 - 3 tl Yrttimaustesekoitusta (provencal),
0,5 tl Mustapippuria,
3 rkl Sitruunamehua,
1 tl Raastettua sitruunankuorta,
0,5 tl Paprikajauhetta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli