Charcuterie-cocktailit

Annosmäärä8 Annosta

Valmistusaika

30 min (josta 15 min aktiivista)

| Munaton

Nappaa talteen!

Charcuterie- eli leikkeletarjottimen suosikkimaut ovat nyt samassa kulhossa! Näyttävä ja helppo cocktail on täydellinen tarjottava kodin juhliin.

Lisäksi
190 g	(1 prk, 340g/190g) cocktailkurkkuja
150 g	(1 prk, 320/150 g) vihreitä kivettömiä oliiveja
145 g	(1 prk, 285/145 g) aurinkokuivattuja tomaatteja paloina öljyssä
200 g	(1 pkt) chorizomakkaraa
180 g	kypsytettyä kovaa juustoa (esim. valio alppi kreivi tai keisarinna)
1 kpl	sitruuna (luomu)
1 kpl	ruukku basilikaa
2 rkl	aurinkokuivattujen tomaattien öljyä
1 rkl	balsamiviinietikkaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
125 g	(1 pkt) grissini-leipätikkuja

1.
Valuta kurkut, oliivit ja tomaatit. Säästä 2 ruokalusikkaa tomaattien öljyä.
2.
Viipaloi makkara. Leikkaa juusto suupalan kokoisiksi kuutioiksi.
3.
Pese sitruuna. Raasta kuori ja purista mehua (2 rkl). Hienonna basilikanlehdet.
4.
Yhdistä kulhossa kurkut, oliivit, tomaatit, makkarat, juustot ja basilika. Lisää sitruunankuori, -mehu, öljy ja etikka. Mausta pippurilla ja sekoita käännellen. Anna maustua jääkaapissa noin 15 minuuttia.
5.
Jaa seos cocktailkulhoihin ja tarjoa grissini-leipätikkujen kanssa.

Reseptit|Pikkusuolaiset

Charcuterie-cocktailit

Name: Charcuterie-cocktailit
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 portion
Ingredients: 190 g (1 prk, 340g/190g) cocktailkurkkuja; 150 g (1 prk, 320/150 g) vihreitä kivettömiä oliiveja; 145 g (1 prk, 285/145 g) aurinkokuivattuja tomaatteja paloina öljyssä; 200 g (1 pkt) chorizomakkaraa; 180 g kypsytettyä kovaa juustoa (esim. Valio Alppi Kreivi tai Keisarinna); 1 kpl sitruuna (luomu); 1 kpl ruukku basilikaa; 2 rkl aurinkokuivattujen tomaattien öljyä; 1 rkl balsamiviinietikkaa; 1/4 tl mustapippuria rouhittuna; 125 g (1 pkt) grissini-leipätikkuja

arvosana5/5

(1)arvio

Anna oma arviosi

Annosmäärä8 Annosta

Valmistusaika

30 min (josta 15 min aktiivista)

Charcuterie- eli leikkeletarjottimen suosikkimaut ovat nyt samassa kulhossa! Näyttävä ja helppo cocktail on täydellinen tarjottava kodin juhliin.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (8 annosta)

Määrä	Ainesosa
190 g	(1 prk, 340g/190g) cocktailkurkkuja
150 g	(1 prk, 320/150 g) vihreitä kivettömiä oliiveja
145 g	(1 prk, 285/145 g) aurinkokuivattuja tomaatteja paloina öljyssä
200 g	(1 pkt) chorizomakkaraa
180 g	kypsytettyä kovaa juustoa (esim. valio alppi kreivi tai keisarinna)
1 kpl	sitruuna (luomu)
1 kpl	ruukku basilikaa
2 rkl	aurinkokuivattujen tomaattien öljyä
1 rkl	balsamiviinietikkaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
Lisäksi
125 g	(1 pkt) grissini-leipätikkuja

Osta verkosta

Valmistus

1
Valuta kurkut, oliivit ja tomaatit. Säästä 2 ruokalusikkaa tomaattien öljyä.
Määrä Ainesosa
190 g (1 prk, 340g/190g) cocktailkurkkuja
150 g (1 prk, 320/150 g) vihreitä kivettömiä oliiveja
145 g (1 prk, 285/145 g) aurinkokuivattuja tomaatteja paloina öljyssä
2
Viipaloi makkara. Leikkaa juusto suupalan kokoisiksi kuutioiksi.
Määrä Ainesosa
200 g (1 pkt) chorizomakkaraa
180 g kypsytettyä kovaa juustoa (esim. valio alppi kreivi tai keisarinna)
3
Pese sitruuna. Raasta kuori ja purista mehua (2 rkl). Hienonna basilikanlehdet.
Määrä Ainesosa
1 kpl sitruuna (luomu)
1 kpl ruukku basilikaa
4
Yhdistä kulhossa kurkut, oliivit, tomaatit, makkarat, juustot ja basilika. Lisää sitruunankuori, -mehu, öljy ja etikka. Mausta pippurilla ja sekoita käännellen. Anna maustua jääkaapissa noin 15 minuuttia.
Määrä Ainesosa
2 rkl aurinkokuivattujen tomaattien öljyä
1 rkl balsamiviinietikkaa
1/4 tl mustapippuria rouhittuna
5
Jaa seos cocktailkulhoihin ja tarjoa grissini-leipätikkujen kanssa.
Määrä Ainesosa
125 g (1 pkt) grissini-leipätikkuja

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli