Chili-ananas-coleslaw
Annokset
4
Ruokavalio
Ainekset
500 g
Varhaiskaalia
1 kpl
Punainen chili
1 kpl
Pieniä ananaspaloja (227/140 g)
3 kpl
Kevätsipulinvartta
1 dl
Kermaviiliä
4 rkl
Majoneesia
1/2 tl
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
Näin teet
1
Poista kaalista uloimmat lehdet ja leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Halkaise chili, poista kanta ja siemenet ja hienonna. Valuta ananakset ja hienonna kevätsipuli.
Sekoita kermaviilistä, majoneesista ja mausteista ohut kastike.
Nostele kulhossa kaalit, chili, ananakset ja kevätsipuli keskenään. Lisää joukkoon kastike ja nostele ainekset sekaisin. Anna maustua viileässä noin tunnin ajan ennen tarjoamista.
Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 1.6.2010
Muokattu: 15.11.2018