Chili-tomaattisilli
Kappaleita
1
Ruokavalio
Ainekset
300 g
Matjes-sillifileitä
KASTIKE:
1 kpl
Pieni punasipuli
1 dl
Tomaattipyreetä
1/2 dl
Makeaa thai-chilikastiketta
1 rkl
Valkoviinietikkaa
1/4 dl
Rypsiöljyä
1/2 dl
Vettä
Näin teet
1
Kuori ja hienonna punasipuli. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään. Leikkaa silli suupaloiksi. Kerrosta kannelliseen astiaan vuorotellen sillipaloja ja kastiketta. Anna tekeytyä vuorokausi.
Resepti
Krista Niiniharju
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 15.11.2008
Muokattu: 15.11.2018