Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Uusimmat reseptitArkiruokaEdullinen ruokaKasvisruokaLeivonnaiset
Kauden kasviksetKalareseptitYrtitHävikkivinkitTerveellinen ruoka ja ravitsemus
Ilmastoystävällinen ruokaÄssäkokkiKokkaa Kotimaista
Kesä
GrillausKesäjuomatHelpot kesäruoatHelpot mökkiruoatMansikkaherkut
KesäleivontaNopeat kesäpastatKesäisen kevyet arkiruoat
Elämä ja ihmiset
OsallistuIhmisetParempi paikka elääNeuleohjeetFiksua taloudenhoitoa
SamarbeteTilaa uutiskirje
Edut
Haku
heart-icon
Suosikit

Chorizo-merimiespihvi

timer-iconNoin 2 tuntia
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Reseptit
Klassiseen merimiespihviin saat uutta makua lisäämällä perinteisen naudanpaistin kylkeen mausteista chorizo-makkaraa. Käytä edullisia ruhonosia, kuten lapaa tai paistia, joista tulee mureita ja pehmeitä pitkän haudutuksen jälkeen.

Ainekset

400 g
naudanpaistia
2 kpl
sipulia
1 kg
perunaa
3 kpl
oksaa timjamia
Pullo olutta
4 dl
lihalientä
150 g
chorizo-makkaraa
4 kpl
laakerinlehteä
maustepippureita
mustapippuria
suolaa

Reseptin ainekset Kulman keittiöstä

Valmistus

1

Leikkaa paisti ensin ohuiksi siivuiksi ja sen jälkeen noin 3-5 cm kokoisiksi paloiksi. Leikkaa sipuli renkaiksi.

400 g
naudanpaistia
2 kpl
sipulia
2

Kuori ja siivuta perunat ja hienonna timjami. Paista ensin sipulit pannulla ja nosta sivuun. Ruskista myös paistinsiivut kuumalla pannulla.

1 kg
perunaa
3 kpl
oksaa timjamia
3

Huuhtele pannu pienellä määrällä olutta tai lihalientä, jotta saat lisää makua ruokaan.

Pullo olutta
4 dl
lihalientä
4

Kasaa perunat, timjami, sipulit, chorizo-makkarasiivut ja paistin palaset uunivuokaan kerroksittain. Tuikkaa väleihin myös laakerinlehdet ja maustepippureita. Kaada päälle olut ja lihaliemi ja mausta suolalla sekä pippurilla.

150 g
chorizo-makkaraa
4 kpl
laakerinlehteä
maustepippureita
suolaa
mustapippuria
5

Paista 200 asteisessa uunissa reilut 1½ tuntia kunnes liha on mureaa ja perunat kypsiä. Jos pintakerros alkaa palaa, peitä vuoka foliolla. Tarjoile esim. suolakurkkujen ja etikkapunajuurien kera.

Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!

Miltä maistui?(1 arviota)
Kuvat:
TOK
Julkaistu: 18.1.2019
|
Muokattu: 7.1.2022

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

391

1635

11,3 g

4,3 g

37,3 g

2,3 g

2,5 g

32,8 g

2,0 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

3 kpl oksaa timjamia,

Pullo olutta,

4 kpl laakerinlehteä,

maustepippureita,

mustapippuria,

suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli