Ainekset (4 annosta)

400 g

naudanpaistia

2 kpl

sipulia

1 kg

perunaa

3 kpl

oksaa timjamia

Pullo olutta

4 dl

lihalientä

150 g

chorizo-makkaraa

4 kpl

laakerinlehteä

maustepippureita

mustapippuria

suolaa

Valmistus

Leikkaa paisti ensin ohuiksi siivuiksi ja sen jälkeen noin 3-5 cm kokoisiksi paloiksi. Leikkaa sipuli renkaiksi.

400 g

naudanpaistia

2 kpl

sipulia

Kuori ja siivuta perunat ja hienonna timjami. Paista ensin sipulit pannulla ja nosta sivuun. Ruskista myös paistinsiivut kuumalla pannulla.

1 kg

perunaa

3 kpl

oksaa timjamia

Huuhtele pannu pienellä määrällä olutta tai lihalientä, jotta saat lisää makua ruokaan.

Pullo olutta

4 dl

lihalientä

Kasaa perunat, timjami, sipulit, chorizo-makkarasiivut ja paistin palaset uunivuokaan kerroksittain. Tuikkaa väleihin myös laakerinlehdet ja maustepippureita. Kaada päälle olut ja lihaliemi ja mausta suolalla sekä pippurilla.

150 g

chorizo-makkaraa

4 kpl

laakerinlehteä

maustepippureita

suolaa

mustapippuria

Paista 200 asteisessa uunissa reilut 1½ tuntia kunnes liha on mureaa ja perunat kypsiä. Jos pintakerros alkaa palaa, peitä vuoka foliolla. Tarjoile esim. suolakurkkujen ja etikkapunajuurien kera.

Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!

Kuvat:

TOK

Julkaistu: 18.1.2019

Muokattu: 7.1.2022

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

391

Energiaa kcal

1635

Energiaa kj

11,3 g

Rasvaa

4,3 g

Tyydyttynyttä rasvaa

37,3 g

Hiilihydraatteja

2,3 g

Sokereita

2,5 g

Kuituja

32,8 g

Proteiinia

2,0 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

3 kpl oksaa timjamia,

Pullo olutta,

4 kpl laakerinlehteä,

maustepippureita,

mustapippuria,

suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Chorizo-merimiespihvi

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset Kulman keittiöstä

Valmistus

Ravintosisältö