Dipattavat lihapullat ja porkkanatahna
Dipattavat lihapullat ja porkkanatahna
Reseptit|Pyörykät

Dipattavat lihapullat ja porkkanatahna

Arvostele resepti
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

45 min

Dipattavat lihapullat maustetaan makealla chilikastikkeella ihanan meheviksi ja dippaillaan sitruunaiseen porkkanatahnaan. Pyörykät sopivat naposteltavaksi arkena ja juhlissa!

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
400 gjauhelihaa
1 tlkuivattua oreganoa
1/2 tlsuolaa
1 kplkananmuna
1 rklseesaminsiemeniä
3 rklmakeaa chilikastiketta
1 tlsoijakastiketta

Porkkanatahna

300 gporkkanoita
1 kplvalkosipulinkynsi
1 rklsitruunanmehua
1 rklrypsiöljyä
1/2 tljuustokuminaa
1/4 tlsuolaa

Valmistus (Uuni 225°C)

  1. 1

    Valmista porkkanatahna. Kuori ja paloittele porkkanat. Keitä vedessä noin 15 minuuttia porkkanapalojen koosta riippuen.

    MääräAinesosa
    300 gporkkanoita
  2. 2

    Valmista porkkanoiden kypsyessä lihapullat. Kuumenna uuni 225 asteeseen.

  3. 3

    Sekoita kulhossa jauheliha, oregano, suola ja kanamuna. Pyörittele taikinasta pieniä lihapullia uunipellille leivinpaperin päälle. Ripottele lihapullien pinnalle seesaminsiemeniä. Kypsennä uunissa noin 15 minuuttia.

    MääräAinesosa
    400 gjauhelihaa
    1 tlkuivattua oreganoa
    1/2 tlsuolaa
    1 kplkananmuna
    1 rklseesaminsiemeniä
  4. 4

    Kaada valutetut porkkanat kulhoon. Kuori ja hienonna valkosipuli. Lisää joukkoon kaikki tahnan ainekset. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi.

    MääräAinesosa
    1 kplvalkosipulinkynsi
    1 rklsitruunanmehua
    1 rklrypsiöljyä
    1/2 tljuustokuminaa
    1/4 tlsuolaa
  5. 5

    Sekoita chili- ja soijakastike. Valuta kastike valmiiden lihapullien päälle. Tarjoile porkkanatahna lihapullien kanssa.

    MääräAinesosa
    3 rklmakeaa chilikastiketta
    1 tlsoijakastiketta

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 tl Juustokuminaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Suvi Rüster
Kuvat:
Päivi Ristell
24.7.2018
|
Päivitetty: 4.6.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
2.
Lettutaikina
Britakakku mansikka
3.
Mansikka-britakakku
Paras lohimousse
4.
Paras lohimousse
Hölskypotut eli hyrskypotut
5.
Hölskypotut eli hyrskypotut
Banaaniletut
6.
Helpot banaaniletut
Muurinpohjaletut
7.
Muurinpohjaletut
Raikas raparperijuustokakku
8.
Raikas raparperijuustokakku
Grillattu varhaiskaali chili-sitruunakastikkeella. Vieressä paistinlasta sekä kastiketta ja suolapähkinöitä omissa kulhoissaan.
9.
Grillattu varhaiskaali
Helppo uunifetapasta
10.
Helppo uunifetapasta
Skagenröra ja saaristolaisleipää
11.
Skagenröra
Kreikkalainen mansikkasalaatti
12.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Luetuimmat
  1. 1.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  2. 2.
    Haiseeko puhdas pyyhkeesi kamalalta? Siihen on syynsä
  3. 3.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  4. 4.
    “Milloin tulee toinen?” Annin vastaus hämmentää etenkin miehiä
  5. 5.
    “Tykkään syödä sen kylmänä” – Riku Niemisen lempiruoka yllättää
  6. 6.
    Viikon ruokalista, viikko 26: Tuo lomatunnelmaa lautaselle
Näytä lisää

Uusimmat