Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Dutch baby eli hollantilainen pannukakku

timer-icon30 min  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Hollantilainen pannukakku ihastuttaa kuohkeudellaan. Runsas määrä munia saa pannarin kohoamaan upeasti uunissa, jossa se paistetaan kuumassa valurautapannussa.

Ainekset

3 kpl
kananmunaa
2 dl
maitoa
1 1/2 dl
vehnäjauhoja
2 rkl
sokeria
1 tl
vaniljasokeria
ripaus suolaa

Paistamiseen

45 g
(3 rkl) voita

Tarjoiluun

tomusokeria
marjoja
vaniljajäätelöä tai vaniljakastiketta

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Kuumenna valurautapannu (halkaisija noin 20 cm) 225-asteisessa uunissa.

2

Vaahdota munat kuohkeaksi joko kulhossa sähkövatkaimella tai tehosekoittimessa. Lisää maito vaahdotuksen lopussa. Lisää kuivat aineet ja vatkaa tasaiseksi taikinaksi. Anna turvota noin 10 minuuttia.

3 kpl
kananmunaa
2 dl
maitoa
1 1/2 dl
vehnäjauhoja
2 rkl
sokeria
1 tl
vaniljasokeria
ripaus suolaa
3

Ota pannu uunista. Lisää voi pannulle ja anna sulaa. Sekoita taikina vielä kerran ja kaada pannulle. Paista uunissa noin 15 minuuttia, kunnes pannukakku on kohonnut ja kypsä.

45 g
(3 rkl) voita
4

Viimeistele hieman jäähtynyt pannukakku tomusokerilla ja tarjoa marjojen sekä vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa.

tomusokeria
marjoja
vaniljajäätelöä tai vaniljakastiketta

Vinkki: Voit paistaa pannukakun myös piirasvuoassa.

Vinkki: Raikkaan ja jäätelöä kevyemmän lisukkeen saat, kun maustat turkkilaisen jogurtin limenmehulla ja -kuoriraasteella.

Miltä maistui?(6 arviota)
Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 17.1.2025
|
Muokattu: 30.1.2025

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

278

1164

14,3 g

7,5 g

27,5 g

9,8 g

0,8 g

9,8 g

0,3 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

ripaus suolaa,

tomusokeria,

marjoja,

vaniljajäätelöä tai vaniljakastiketta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli