Falafelpihvit
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Ainekset
Valmistus
1
Raasta porkkana. Silppua sipuli. Kuullota kasviksia hetki öljytilkassa paistinpannulla. Sekoita muna jogurttiin, lisää korppujauhot. Jauha kikherneet tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Anna taikinaan tekeytyä puoli tuntia ennen paistamista.
1 kpl
Porkkana
1 kpl
Sipuli
1 rkl
Öljyä
1 kpl
Muna
1 1/2 dl
Maustamatonta jogurttia
1 dl
Korppujauhoja
1 kpl
(285 / 170 g) kikherneitä
1 1/2 tl
Juustokuminaa
1 tl
Suolaa
2 rkl
Sitruunamehua
2
Muotoile taikinasta 8–10 pihviä. Kääntele pihvit korppujauho-seesamisiemensekoituksessa. Kuumenna öljy pannulla. Paista pihvit keskilämmöllä molemmin puolin kauniin ruskeiksi. Tarjoa turkkilaisen jogurtin ja kurkku-tomaattisalsan kanssa.
1 dl
Korppujauhoja
3 rkl
Seesaminsiemeniä
2 rkl
Öljyä
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.2.2014
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1136
271
15,8 g
1,5 g
23,0 g
3,3 g
2,8 g
7,8 g
0,1 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1,5 tl Juustokuminaa,
1 tl Suolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli